Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания. Учебное пособие для вузов
Matn PDF

Hajm 350 sahifalar

2022 yil

0+

Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания. Учебное пособие для вузов

Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

240 586,42 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 24 058,65 soʻm oling.

Kitob haqida

В учебном пособии приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых, русских предпринимателях, способствовавших совершенствованию и развитию технологии их производства. Показано, что знание истории технологии пищевых продуктов позволяет лучше понять значимость разработок и открытий в пищевой промышленности для развития человеческой цивилизации и совершенствования общественного питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям, аспирантов, преподавателей, специалистов НИИ, организаций и предприятий АПК, а также для тех, кто интересуется историей России.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Людмилы Владимировны Донченко, Владимира Дмитриевича Надыкты «Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания. Учебное пособие для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
03 aprel 2022
Yozilgan sana:
2022
Hajm:
350 Sahifa
ISBN:
9785534153354
Umumiy o'lcham:
12 МБ
Umumiy sahifalar soni :
350
Mualliflik huquqi egasi:
ЮРАЙТ
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4, 2 ta baholash asosida
Podkast
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,7, 119 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 4, 42 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,6, 11 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,6, 58 ta baholash asosida