«Учебник менеджера пиццерии», Владимир Давыдов o'xshash kitoblar

Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)

Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта

200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий

Учебник пиццайоло

Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты

Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты

Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы

Паста, макароны спагетти, фетучини

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть

Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы

Кухня наших родителей. Рецепты из Бердичева

Соусы

Пицца, паста и другие блюда Италии

Соки, компоты, сиропы. Лучшие рецепты напитков из вашего урожая

Хлеб с дикорастущими растениями

Бизнес-план. Изготовление колбасы

Нежные десерты

Великолепные рецепты пиццы

Энциклопедия выпечки. Рецепты теста и пирогов

Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс

Домашние заготовки без соли и сахара