«Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты», Владимир Давыдов o'xshash kitoblar

Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы

Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания

Учебник менеджера пиццерии

Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс

Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы

Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)

Учебник пиццайоло

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты

Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта

Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

Лучшие пиццы Америки

Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях

Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)

200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий

Японский молочный хлеб

Практический самоучитель кондитерских искусств. Старинные рецепты приготовления варенья, желе, мармелада, сухих конфет или цукат, щербета, муфтовых пастил и других сладостей из ягод и фруктов

Восточная выпечка и сладости: осетинские пироги, хачапури, чебуреки, самса, халва, рахат-лукум, чак-чак

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии

Сладкие рецепты. Готовим вместе домашнюю выпечку

Тесто. Любимые рецепты

Мороженое: Праздничный стол

Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт

Нежный мир итальянских десертов