В книге разложено по-порядку из чего и как изготавливается пицца – очень подробно разложено. Тесто, закваска, начинки, приготовление. Если вы хоть как-то связаны с пиццемейкерстовом или любите пиццу, то обязательно к прочтению, получите удовольствие и сильно прокачаетесь в ремесле.
Avval ommaboplar
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
1
62 930,05 soʻm
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
12+Litresda chiqarilgan sana:
31 oktyabr 2020Yozilgan sana:
2020Hajm:
151 Sahifa 53 illyustratsiayalarISBN:
978-5-532-98272-7Mualliflik huquqi egasi:
Автор
«Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы» kitobiga sharhlar