Kitobni o'qish: «Мандаринка»

Shrift:

Под вечер болели крылья. И пусть хоть кто-нибудь скажет, что у ангелов не могут болеть крылья. Болят и еще как! Сколько мест приходится посетить, сколько судеб устроить, повернуть колесо событий так, чтобы подопечный научился чему-нибудь новому, стал лучше. Вечная гонка и вечная мечта. Бьешься, как рыба об лед, стараешься, поддерживаешь, помогаешь в рамках дозволенного, и никакой благодарности. Лишь изредка, после крупных неприятностей или в благостном расположении духа перепадет «спасибо». А чаще – вечный вопрос «за что мне это?!», и крайним остается ангел.

Конец года выдался как всегда жарким – отчеты, счастливые случайности, баланс судеб, планы на будущее. В Небесной Канцелярии терпеть не могут тех, кто сдает их не вовремя. Но разве ангел виноват, что его подопечные все оставляют напоследок?! Приходится сидеть и ждать, когда они наконец решат проблему, вспомнят о близких или о самих себе.

– Да сколько можно?! Конец года, а показатели ползут стремительно вниз! Что значит нет гостей?! Готовить разучились?! Опять с обслуживанием хрень?! Ах, люди не приходят! Так выясните почему. Маркетинг жрет бабки, как не в себя, а толку нет! Уволю к чертовой матери!

Николай отбил звонок и облокотился о спинку кресла, переводя дыхание. Свой бизнес, словно гонка с препятствиями, и препятствия с каждым годом все выше, а сил все меньше. И кто только его угораздил влезть в ресторанный бизнес?! Занимался бы как прежде строительством коттеджей, нет же – захотелось стать ресторатором. Стал. На свою голову.

Казалось, что там надо?! Плита, сковородка и продукт. Все оказалось не так просто. Жена устраивала ему меньше скандалов, чем шеф, которого он пригласил. То ему нужен «па́рик», саламандр и индукционная плита, то слайсер, то блендер, то жарочная поверхность. Хотели получить на выходе Мишлен – платите. Форма персоналу, обучить «офсянок»1, найти управляющего и сделать так, чтобы хоть один из них остался, потому что шеф-повар готовит офигенно, но характер полная противоположность качеству готовки. И хрен поймешь, что надо гостю.

1.Офсянки – официанты (ресторанный слэнг)

Bepul matn qismi tugad.

6 686,32 s`om
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
21 dekabr 2023
Yozilgan sana:
2023
Hajm:
7 Sahifa 1 tasvir
Mualliflik huquqi egasi:
Автор
Yuklab olish formati:
Ikkinchisi seriyadagi kitob "Рождественские рассказы"
Seriyadagi barcha kitoblar
Matn
O'rtacha reyting 4,9, 14 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,7, 57 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 4,4, 114 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 4,3, 25 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,6, 123 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,8, 12 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,5, 2 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,8, 45 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 4,9, 18 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 5, 1 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 5, 1 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 5, 1 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 5, 1 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 5, 164 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 5, 10 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 4,8, 175 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,8, 24 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,9, 231 ta baholash asosida