10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 11 177,14 soʻm oling.
matnPDFHajm 79 sahifalar
2024 yil
Технология приготовления пищи МДК 01.01 Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции . СПО. Учебное пособие
111 771,36 soʻm
Kitob haqida
Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов из овощей и грибов. Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству сырья и полуфабрикатов.
Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности 19.02.10 "Технология продукции общественного питания".
Janrlar va teglar
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Виктора Игоревича Мошкова «Технология приготовления пищи МДК 01.01 Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции . СПО. Учебное пособие» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
30 sentyabr 2023Yozilgan sana:
2024Hajm:
79 Sahifa ISBN:
9785466044263Umumiy o'lcham:
5.6 МБUmumiy sahifalar soni :
79Mualliflik huquqi egasi:
КноРус
