10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 33 840,95 soʻm oling.
0+
matnPDF
Hajm 797 sahifalar
2023 yil
Процессы и аппараты пищевых производств
Учебное пособие
matnPDF
338 409,48 soʻm
Kitob haqida
Рассмотрены теоретические основы процессов обработки пищевого сырья и полуфабрикатов: механические, гидромеханические, тепломассообменные процессы. Приведена классификация процессов и аппаратов, рассмотрены принципиальные схемы, устройство и принцип действия аппаратов для реализации этих процессов.Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 «Технологические машины и оборудование», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Издание может быть полезно специалистам, работающим в области пищевой индустрии.
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob tavsifi
Рассмотрены теоретические основы процессов обработки пищевого сырья и полуфабрикатов: механические, гидромеханические, тепломассообменные процессы. Приведена классификация процессов и аппаратов, рассмотрены принципиальные схемы, устройство и принцип действия аппаратов для реализации этих процессов.
Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 «Технологические машины и оборудование», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Издание может быть полезно специалистам, работающим в области пищевой индустрии.
Kitob Валерия Александровича Авророва «Процессы и аппараты пищевых производств» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
28 iyul 2023Yozilgan sana:
2023Hajm:
797 Sahifa ISBN:
978-5-9729-1153-0Umumiy o'lcham:
19 МБUmumiy sahifalar soni :
797Mualliflik huquqi egasi:
Инфра-ИнженерияФормат скачивания:
pdf
