Основной контент книги Организация и технология обслуживания в барах, буфетах
Matn PDF
Hajm 247 sahifa
2019 yil
Организация и технология обслуживания в барах, буфетах
Seriyaga kiradi «Среднее профессиональное образование (КноРус)»
Sotuvda yo'q
Kitob haqida
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины «Организация и технология обслуживания в барах, буфетах» – приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для подготовки квалифицированных специалистов по профессии «Официант, бармен».
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой «Организация и технология обслуживания в барах, буфетах» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
04 fevral 2019Yozilgan sana:
2019Hajm:
247 Sahifa ISBN:
978-5-406-06591-4Umumiy o'lcham:
31 МБUmumiy sahifalar soni:
247Mualliflik huquqi egasi:
КноРус