10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 21 197,79 soʻm oling.
Основной контент книги Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Matn PDF
Hajm 221 sahifa
2024 yil
Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.
211 977,81 s`om
Kitob haqida
Приведены краткая характеристика различных кухонь мира, особенности приготовления и подачи блюд, а также рецептуры и требования к качеству блюд зарубежной кухни, даны вопросы для самопроверки знаний. Пособие состоит из 14 лабораторных работ.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания".
Janrlar va teglar
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой «Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
03 mart 2024Yozilgan sana:
2024Hajm:
221 Sahifa ISBN:
9785406131091Umumiy o'lcham:
103 МБUmumiy sahifalar soni:
221Mualliflik huquqi egasi:
КноРус
