Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Kitob davomiyligi 221 sahifa

2024 yil

Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.

mualliflar

Танзиля Рафаиловна Любецкая,

Валентина Викторовна Бронникова

PDF

Izoh qoldirish

Kitob rus tilida

Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

209 956,36 s`om

10% chegirma bering

Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 20 995,64 soʻm oling.

Kitob haqida

Приведены краткая характеристика различных кухонь мира, особенности приготовления и подачи блюд, а также рецептуры и требования к качеству блюд зарубежной кухни, даны вопросы для самопроверки знаний. Пособие состоит из 14 лабораторных работ.

Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания".

Janrlar va teglar

Engil sanoat

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun

Kitob Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой «Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.

Yosh cheklamasi:

Litresda chiqarilgan sana:

03 mart 2024

Yozilgan sana:

2024

Hajm:

221 Sahifa

ISBN:

9785406131091

Umumiy o'lcham:

103 МБ

Umumiy sahifalar soni :