Kitobdan sitatalar «Пчеловодство для начинающих. Практическое пошаговое руководство по созданию пасеки с нуля»
Как вы уже знаете, мед содержит ферменты, один из наиболее активных – диастаза, которая разлагает крахмал. Активность его и определяется по диастазному числу, которое используется как показатель его натуральности. Считается, что чем оно выше, тем лучше мед. У разных сортов меда оно разное. Самое низкое – у акациевого. В среднем 6–7, и эти цифры допустимы только для него. У всех остальных от 9 до 35–40. Хотя иногда ходят невероятные истории и о цифрах за 70. Одна из основных причин, влияющих на это число, – сила пчелиной семьи.
66 967,55 s`om
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
6+Litresda chiqarilgan sana:
10 iyun 2014Yozilgan sana:
2023Hajm:
424 Sahifa 357 illyustratsiayalarISBN:
978-5-04-211720-6Mualliflik huquqi egasi:
Эксмоseriyasiga kiradi "Подарочные издания. Энциклопедии пчеловода"
