Очень полезный учебник.
Именно не книга, а учебник - справочник.
Очень хорошо рассмотрены химические составы, энергетическая ценность продуктов.
Рекомендую к прочтению.
Avval ommaboplar
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
1
155 698,92 soʻm
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
10 avgust 2021Yozilgan sana:
2022Hajm:
313 Sahifa ISBN:
978-5-507-44682-7Umumiy o'lcham:
3.0 МБUmumiy sahifalar soni :
313Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ Ushbu kitob bilan o'qiladi 
Sotuv xitlari
815
Sotuv xitlari
870
«Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для вузов» kitobiga sharhlar