10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 3 686,71 soʻm oling.
matnPDF
Hajm 167 sahifalar
2021 yil
Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации
Учебное пособие. 4-е издание
36 867,04 soʻm
Kitob haqida
В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценки меда. Рассмотрена классификация, основные термины и определения, химический состав, пищевая ценность различных видов пчелиного меда, показаны методы оценки его качества, дефекты, возможные способы фальсификации и обнаружения. Приведены сведения по технологической обработке меда, требования к упаковке, условиям хранения.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение», специалистов в области товарной экспертизы, аспирантов, преподавателей, а также научных и практических работников.
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob tavsifi
В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценки меда. Рассмотрена классификация, основные термины и определения, химический состав, пищевая ценность различных видов пчелиного меда, показаны методы оценки его качества, дефекты, возможные способы фальсификации и обнаружения. Приведены сведения по технологической обработке меда, требования к упаковке, условиям хранения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение», специалистов в области товарной экспертизы, аспирантов, преподавателей, а также научных и практических работников.
Kitob «Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
30 iyun 2022Yozilgan sana:
2021Hajm:
167 Sahifa ISBN:
978-5-394-04052-8Umumiy o'lcham:
796 КБUmumiy sahifalar soni :
167Mualliflik huquqi egasi:
Дашков и КФормат скачивания:
pdf
