Именно то, что я искала , и именно то что нужно знать об углеводах, что бы разобраться в этой теме раз и навсегда. Книга Написана простым , понятным языком.
В целом, все правильно. Но… Это хорошо для поддержания здоровья, как образец сбалансированного питания и прочее. Но не для тех, кому необходимо сбросить вес! Возможно, вес не будет увеличиваться, но точно не получится похудеть. Кроме того, ссылки на диеты Аткинса, кето и т.д. просто некорректны. Или автор не занет, о чем пишет, или сознательно искажает содержание этих диет, одним из основных компонентов которых являются именно те самые листовые и прочие зеленые овощи, до 300-500 гр в день. Те же орехи, натуральные масла, морепродукты и т.д. Кстати, с определенными купюрами, они соотносятся и с средиземноморской дието, и с кавказской.
В книге идёт речь о «разных» углеводах, быстрых и медленных и подробно объясняется как эти углеводы работают, что поможет быть очень избирательным в еде.
Izoh qoldiring
Углеводы – это зло, крахмал – это ожирение, а сахар – это смерть. Доказано Аткинсом и Монтиньяком. Наше гастрономическое будущее сузилось до оконца безуглеводной диеты, палеодиеты или кетодиеты… А совсем рядом средиземноморское солнце врывается в широко распахнутые двери итальянской траттории, наполненной запахом свежеиспеченного хлеба! И, как ни странно, такая кухня может быть тоже очень полезной. Одним словом, за этим простым словом «углеводы» скрывается столько интересных историй, что впору писать детектив. Будет ли это похоже на Агату Кристи, мы не знаем, но массу новой и очень неожиданной информации об углеводной пище гарантируем!
Izohlar
3