Kitobdan sitatalar «Парадокс растений. Скрытые опасности «здоровой» пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты»
Несмотря на то что вы должны есть как можно больше овощей из семейства капустных (крестоцветных), помните: если у вас диагностировали СРК или «протекающий кишечник», обязательно подвергайте овощи термообработке, можно, даже избыточной. Если эти овощи есть сырыми или в больших количествах, они могут вызывать расстройство желудка или диарею. Если вы раньше их не ели, начните с малого и постепенно увеличивайте дозу. Крестоцветные, в том числе квашеная капуста, активируют специализированные лейкоциты в кишечной стенке, а эти клетки содержат рецепторы, успокаивающие слишком активную иммунную систему. Таким образом, вещества из крестоцветных овощей сообщают вашей пограничной службе, что можно успокоиться и не стрелять на поражение во все, что движется. Эти рецепторы называются Ah-рецепторами. При активации ваши иммунные клетки говорят «Ах вот в чем дело». Теперь вы знаете, зачем мама заставляла вас есть брокколи!
51 023,08 s`om
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
12+Litresda chiqarilgan sana:
22 sentyabr 2018Tarjima qilingan sana:
2018Yozilgan sana:
2018Hajm:
585 Sahifa 276 illyustratsiayalarISBN:
978-5-04-093094-4Tarjimon:
Mualliflik huquqi egasi:
Эксмоseriyasiga kiradi "Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья"
Ushbu kitob bilan o'qiladi
Sotuv xitlari
537
