10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 388,59 soʻm oling.
Основной контент книги Копчение мяса
Matn
Hajm 32 sahifalar
2014 yil
Копчение мяса
Seriyaga kiradi «Еще вкуснее и проще»
3 885,84 s`om
Kitob haqida
В книге представлена вся необходимая информация о том, как закоптить мясо в домашних условиях и приготовить изысканные блюда. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами.
Janrlar va teglar
seriyasiga kiradi "Еще вкуснее и проще"
Avval ommaboplar
Начнём с плюсов: объясняют про копчение для чайников, которые вообще не понимают в копчении ничего. Также рецепты довольно вкусные и простые, но, в отличие от «интернетных» – они реально работают
Большинство рецептов довольно экзотические, но в то же время немного устаревшие (селитра вместо нитритной соли, например). При этом отсутствуют базовые рецепты (нет рецепта куриной грудки, например). Вообщем, за свою цену – эта книга более чем хорошая.
Рецепты старые, сейчас все по другому и коптильни разные и технология посола, специи тоже отличаются. А силитру, которая в рецептах не используют
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob «Копчение мяса» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
6+Litresda chiqarilgan sana:
14 avgust 2014Yozilgan sana:
2014Hajm:
32 Sahifa 2 illyustratsiayalarISBN:
978-5-386-07325-1Tuzuvchi:
Mualliflik huquqi egasi:
РИПОЛ Классик
Izohlar, 2 izohlar2