Основной контент книги Копчение мяса
Matn

Kitob davomiyligi 32 sahifa

2014 yil

6+

Копчение мяса

4 602,44 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 460,25 soʻm oling.

Kitob haqida

В книге представлена вся необходимая информация о том, как закоптить мясо в домашних условиях и приготовить изысканные блюда. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами.

Barcha sharhlarni ko'rish

Начнём с плюсов: объясняют про копчение для чайников, которые вообще не понимают в копчении ничего. Также рецепты довольно вкусные и простые, но, в отличие от «интернетных» – они реально работают


Большинство рецептов довольно экзотические, но в то же время немного устаревшие (селитра вместо нитритной соли, например). При этом отсутствуют базовые рецепты (нет рецепта куриной грудки, например). Вообщем, за свою цену – эта книга более чем хорошая.

Рецепты старые, сейчас все по другому и коптильни разные и технология посола, специи тоже отличаются. А силитру, которая в рецептах не используют

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob «Копчение мяса» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
6+
Litresda chiqarilgan sana:
14 avgust 2014
Yozilgan sana:
2014
Hajm:
32 Sahifa 2 illyustratsiayalar
ISBN:
978-5-386-07325-1
Mualliflik huquqi egasi:
РИПОЛ Классик
Yuklab olish formati:
Лучшие блюда мировой кухни
Коллектив авторов
Matn
Средний рейтинг 4 на основе 8 оценок
Matn
Средний рейтинг 3,7 на основе 3 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок
Matn
Средний рейтинг 3,8 на основе 5 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Matn
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
Matn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Matn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn
Средний рейтинг 2 на основе 1 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок