10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 7 676,54 soʻm oling.
Основной контент книги Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь
matnPDFHajm 146 sahifalar
2021 yil
Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь
Muallif
Родольф Ландемен
76 765,35 s`om
Kitob haqida
Приготовление хлеба дома – ответственное дело. Чтобы он получился действительно вкусным – мягким, ароматным, с хрустящей корочкой, – необходимо знать тонкости хлебопечения, которых на самом деле не так уж и много. Этот иллюстрированный учебник о них – о тонкостях. Он расскажет вам об основах выпекания: продуктах, ферментации, видах теста. Он покажет вам в теории и на практике, как готовить главные хлебные изделия: багет, хлеб на закваске, хлеб с добавками, хлеб на растительном масле и на молоке. Он введет вас в систему терминов и инструментария. И все это по шагам, со схемами и фотографиями готовых изделий. Следуйте рекомендациям и станете профессиональным пекарем!
seriyasiga kiradi "Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей"
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob «Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
16+Litresda chiqarilgan sana:
22 avgust 2024Tarjima qilingan sana:
2024Yozilgan sana:
2021Hajm:
146 Sahifa ISBN:
978-5-04-208985-5Umumiy o'lcham:
51 МБUmumiy sahifalar soni :
146Tarjimon:
Matbaachilar:
Mualliflik huquqi egasi:
ЭксмоYuklab olish formati:
