Советская кухня: еда из детского сада

«Советская кухня: еда из детского сада» — это кулинарное путешествие в страну, где пахло манной кашей на завтрак, творожной запеканкой на полдник и компотом из сухофруктов в голубой эмалированной кружке.

В этой книге собраны блюда, которые помнит каждый, кто ходил в советский детский сад. Манная каша без комочков, пышный омлет на молоке, куриное суфле — то самое, которое таяло во рту. Творожная запеканка с изюмом, рисовая запеканка с яблоками, ватрушки и пирожки с повидлом. Кисель, который ели ложкой, и какао с пенкой. И, конечно, домашний зефир и медовые пряники.

Рецепты, проверенные временем. Секреты поваров советских детсадов и санаториев, адаптированные для современной кухни. Для тех, кто хочет накормить своих детей полезно и вкусно, и для тех, кто просто ностальгирует по беззаботному детству.