Kitobni o'qish: «Сколько нужно съесть, чтобы похудеть»
Введение
Современное общество привыкло считать стройность главным критерием красоты. Поэтому многих людей рано или поздно начинают волновать проблемы лишнего веса. Благодаря этому препараты и приспособления для усовершенствования фигуры продаются повсеместно. Большой популярностью пользуется и соответствующая литература. И не смотря на то, что экономический потенциал индустрии похудения очень большой, добиться хорошей фигуры очень сложно, и огромную роль в этом играют сила воли и выдержка.
Всех желающих избавиться от лишних килограмм можно сравнить с известным английский писателем Марком Твеном, который неоднократно пытался бросить курить. Когда люди замечают у себя проблемы с лишним весом, то чаще всего в первую очередь в голову приходит мысль о занятиях спортом. Большинство мужчин и женщин справедливо считают это хорошим способом похудения. И конечно, уверены, что все получится, надеются, что поменяв свой облик, они смогут перестроить всю свою жизнь в лучшую сторону.
Но если вы связываете похудение со счастливыми мгновениями в своей жизни, это говорит о том, что вы просто не любите себя. Ведь как говорится, не родись красивым, а родись счастливым! Считать, что благополучие зависит от внешности – неправильно, а человек, который придерживается такого мнения – слабовольный. Сами подумайте, уверенная в себе личность вряд ли стала бы уделять внимание бессмысленным грезам о лучшей жизни. Зачем нужно худеть? И как это может сказаться на вашей грядущей жизни? Именно об этом мы будем говорить в нашей книге, полагая, что нашим уважаемым читателям уже известны ответы на эти вопросы. Свое внимание мы остановим только на конкретных способах и рекомендациях, которые помогут вам не только привести себя в отличную форму, но и существенно повысить настроение, улучшить здоровье и самочувствие. Ни для кого не секрет, что женщины в большей степени, чем мужчины озабочены своим внешним обликом, им важно, что о них думает любимый человек и окружающие. Однако наши советы полностью подойдут и мужчинам. Например, необычный психологический настрой, без которого ни в коем случае нельзя приступать к похудению, мы рассмотрим в разделе «Философия худеющего человека». В последующих главах мы дадим вам конкретные рекомендации по питанию, описания диет. Также предоставим вам интересные сведения о биодобавках. Ну а прекрасные низкокалорийные рецепты собраны в отдельной главе «Лучшие рецепты для худеющих». Применяя их на практике, вы перестанете чувствовать себя ограниченными. Мы настоятельно рекомендуем вам как можно чаще обращаться к этой книге. Если вы будете пользоваться нашими советами, то скоро ощутите и почувствуете первые результаты. Приятного прочтения и успехов вам в работе над собой! Все получится! Обязательно получится!
Глава 1. Философия худеющего человека
Мы уже говорили, что главные движущие силы, которые помогают человеку похудеть, это сила воли и выдержка. Именно они помогают человеку достичь желаемых результатов. А что такое сила воли с точки зрения психологии? Это способность человека управлять своими поступками. Значит, без особого психологического настроя вам будет очень сложно преодолеть препятствия, которые будут возникать на пути к идеальной фигуре. Известный древнегреческий врач Гиппократ сказал: «Мощный дух спасет расслабленное тело». Мы тоже хотим донести до наших уважаемых читателей, что «мощный дух» поможет измениться нашей «расслабленной» фигуре в лучшую сторону. Бесконечно можно обсуждать, как можно худеть, с какой целью это делается и т. д. Но зачем? Для чего? Каждый сам знает ответы на эти вопросы.
Существует много способов похудания. Некоторые в погоне за худобой фанатично изнурят себя длительными голоданиями, строжайшими диетами, огромными физическими нагрузками, нанося огромный вред своему драгоценному здоровью. И что в итоге? Постепенно вес снова набирается. Но если подумать? Ведь лишний вес мы набираем не за 2–3 недели, а за долгие годы… Значит и худеть надо не спеша, постепенно, достигая хороших, а главное устойчивых результатов. Прежде чем начать что-то делать, нужно получить необходимые сведения о предстоящем процессе. Поэтому в этой книге мы собрали самые известные, а главное действенные диеты и способы избавиться от избыточного веса. Мы расскажем вам, как та или иная диета может воздействовать на ваше самочувствие. Для вас, дорогие читатели, мы собрали большое количество сведений, для того чтобы вы, приступая к такому ответственному делу как похудение, обладали необходимой информацией. Но, не смотря на все практические действия, мы должны заострить ваше внимание на одной важной проблеме, касающейся особого настроя. Он непременно должен образоваться в вашем сознании, иначе вы можете не достичь того, чего хотели.
Настраивая себя на похудение, вы не должны думать о том, что с того времени, как усовершенствуете свою фигуру, ваша жизнь изменится, воплотятся все мечты, реализуются планы. Неправильно также ориентироваться на модельные параметры 90-60-90, потому что вам организм обладает индивидуальными особенностями. Человек, который действительно хочет избавиться от лишнего веса, должен в первую очередь полюбить себя. Да, человеку, который совершая типичные ошибки большинства худеющих, так и не похудел – это сложно. Но ничего невозможного нет! Как воспитать здоровое отношение к себе мы вам сейчас и расскажем!
В большинстве случаев каждый, страдающий избыточным весом, в своих проблемах и неурядицах винит эти лишние килограммы. Может быть они и правы, но только отчасти. Дело в том, что у них образуется внутренний комплекс, который впоследствии мешает человеку реализовать себя как личность. Например, одинокая девушка раньше не могла найти свою вторую половинку, но и с идеальной фигурой она сторониться противоположного пола. И как вы думаете, почему? Просто внутри осталась эта преграда, которая всю жизнь ей мешала. Возникает вопрос: почему, человек, поменяв свой облик, внутренне абсолютно не меняется? Дело в том, что благополучие, внутренним мир и окружающее общество не зависит от внешности, в этом главную роль играет душа и внутренний мир человека. Ведь если у человека богатый внутренний мир, то с ним интересно общаться, к нему тянутся люди, появляется шанс устроить карьеру.
Да, на первый взгляд вроде бы все просто, понятно, но мысли о том, что внешность все-таки важнее, нас не покидают. Все потому, что не все справедливо оценивают свои недостатки. Поэтому я предлагаю максимально честно и справедливо ответить на вопрос, насколько объективно вы себя оцениваете. Может быть, ваше недовольство собой есть не что иное, как попытка самооправдания? Нет, ну конечно, некрасивая фигура очень влияет на отношения с окружающими. Но ведь никто не мешает вам преобразиться? Может быть, прекратить винить судьбу и плакаться в жилетку окружающим, рассказывать всем, что вы не живете, а выживаете? Может, направить свои силы, как говорится, в нужное русло и постараться все изменить?
Помните, что невозможно достичь желаемого (в нашей случае – похудеть) без честного отношения к себе. Ну, допустим, вы все-таки добились своего – вы похудели, но вы не перебороли свой комплекс. И чем же теперь вы станете объяснять свои провалы? Я думаю, что ваше подсознание ни в коем случае не позволит вам похудеть. Именно поэтому многие супердиеты не приводят ни к какому результату. Сколько бы вы не голодали, не изнуряли свой организм нечеловеческими физическими нагрузками, все будет бесполезно, потому что ваше слишком придирчивое отношение к своему телу – защитная реакция.
У вас наверняка возникнет вопрос: как научиться оценивать себя объективно? И сложно ли это? Ничего невозможного нет! Нужно только потрудиться!
Для начала попробуйте, как бы ни банально это звучало, посмотреть на себя со стороны. Еще раз говорю, что это невероятно трудно, потому что очень сложно признаться самому себе, какой ты на самом деле. Помните, что без объективной самооценки не обойтись никак.
Далее приведите все свои мысли в порядок, успокойтесь и напишите на бумаге, каким вас считают окружающие (конечно, по вашему собственному мнению, не стоит спрашивать об этом лично каждого!). Вот в этом моменте очень важно быть чрезвычайно откровенным и честным. Характеризуйте себя с разных сторон (материальной, например…). Потом напишите о внешних и внутренних особенностях и качествах. Не экономьте бумагу, пишите как можно более развернуто. Когда закончите, вернитесь к началу, проверьте все досконально – может, где-то преувеличили, где преуменьшили? Все, все предельно правильно и честно… Когда закончите эту часть работы, можно переходить к дальнейшим действиям. Но не выбрасывайте этот листок с определениями, он вам еще очень пригодится. Перечитав его через некоторое время, вы заметите, что многое изменилось в лучшую сторону. Очень часто наша самооценка формируется под влиянием окружающих людей. Если человек на протяжении многих лет общается с одними и теми же людьми, то, возможно, именно отсюда и берет начало низкая оценка своих достоинств и возможностей. Например, жена корит мужа за его маленькую зарплату, муж попрекает жену неидеальной фигурой, и так далее… Постепенно они сами и не замечают, как начинают соответствовать тем, кем их считают, теряют самоуважение. Никто не спорит, нас всех интересует, что о нас думают, но ни в коем случае нельзя на этом зацикливаться. Научитесь себя уважать и ценить, тогда и окружающие будут смотреть на вас по-другому.
Любить себя очень важно. Когда человек любит кого-то по-настоящему, он уделяет ему больше внимания, заботится о нем. Например, вы очень любите своего ребенка. Стараетесь помогать ему во всем, поощрять, поддерживать. А теперь представьте, что внутри вас еще живет маленькая девочка (или мальчик). Подарите ей частичку вашей любви и заботы, ей очень необходимы ваши теплые слова поддержки и одобрения. Хвалите ее, и со временем она будет соответствовать вашим комплиментам. Сами подумайте, если постоянно делать замечания и бросать упреки в адрес этой хрупкой девочки, то она будет плакать и терзать себя. Верно? Пожалейте, приласкайте ее. Будьте добрее к ней и к себе.
Очень часто люди, которые не могут похудеть, мотивируют это наследственной предрасположенностью к полноте, возрастом. Но, поверьте, что и этим, несомненно, объективным обстоятельствам можно противостоять.
Перед тем, как выбирать себе диету, необходимо изучить свою фигуру и образ жизни. Нужно понять, почему вы набираете лишние килограмм. Многие уверены, что для того, что сбросить вес, не обязательно голодать и всячески измываться над собой, можно просто начать правильно питаться. Например, не отвлекаться во время еды (как известно, в это время человек может съесть много лишнего), стараться не переедать и т. д. Это не сложно, но сначала нужно поменять взгляды на волнующую вас проблему.
Люди, страдающие лишним весом, часто чувствуют себя ущемленными, поэтому не могут жить полной жизнью. Они отказываются от всех удовольствий и увлечений, стесняются ходить в тренажерные залы и на пляж.
Если вы согласились со всем вышесказанным, то многие психологи сделали бы вывод о том, что у вас абсолютно нет никаких проблем с фигурой. А как вы думаете, почему ваша фигура сильно изменилась с момента юности, ведь вы и тогда любили поесть. Да, это благодаря малоподвижному образу жизни. В школьные, студенческие годы вы были активнее, и все ненужное превращалось в энергию и расходовалось.
В чем заключается философия худеющего человека? Прежде всего, это новый взгляд на проблему и новый образ жизни. Перестаньте себя оправдывать и попробуйте неделю прожить по-новому. Вряд ли вы глазами увидите первые результаты, но внутренне вы почувствуете, что энергия из вас так и плещет.
Не бойтесь экспериментировать с собой. Устройте себе один разгрузочный день и сравните свое состояние до и после него. Возможно, вы избавитесь от 1,5 кг, но это не принесет пользы, если на следующий день вы опять будете кушать все подряд. Для того чтобы сохранить полученный результат, попробуйте дальше питаться умерено, старайтесь не переедать. Потом ваш организм привыкнет к такому количеству пищи, и для того, чтобы насытится, вы будете потреблять меньше.
Неважно то, как вы будете худеть, важно, чтобы вы не придумывали себе кумиров. Не пытайтесь стать похожей на Анжелину Джоли, Клаудию Шиффер и других звезд Голливуда. Вы прекрасны! Смотрите позитивно на себя, на свою жизнь, не отказывайте себе в модной и красивой одежде, пользуйтесь хорошей косметикой, поменяйте прическу. Наметьте себе реальную цель и стремитесь к ней. Вы станете уважать себе еще больше, когда добьетесь результата. Но не жди его чтобы ухаживать за собой, создать новый образ и мыслить позитивно. Это обязательно поможет вам достигнуть своей цели.
Глава 2. Первые шаги на пути к новому образу жизни (определиться с целью, выбрать программу похудения)
Что необходимо, чтобы начать худеть? Самое главное – это здравый смысл, умение справедливо определить свои недостатки. Но вот маленькая хитрость. Мы советуем вам оценивать свою фигуру в первой половине дня, когда вы энергичны, бодры и в хорошем настроении. Разденьтесь, стоя у зеркала в одном нижнем белье, тщательно рассмотрите свою фигуру. Сейчас стало популярно подразделять женские фигуры на типы. К каждому типу разработаны особые рекомендации по питанию и образу жизни в целом. Существует несколько типов, которые наиболее подвергаются набору лишнего веса. Мы расскажем вам о них поподробнее.
Ну, начнем мы с типа фигуры «яблоко». У женщин, фигура которых относится к этому типу, основные недостатки сконцентрировались в области талии. Ноги стройные, руки и плечи тоже в норме. Наверно, услышав название, у вас перед глазами возникла забавная фигура, колобок на ножках. Но на самом деле у обладательниц фигуры «яблоко» просто отсутствует осиная талия. И даже при нормальном весе, может выделяться животик.
Итак, что в этом случае мы можем порекомендовать вам по образу питания? Во-первых, нужно учитывать, что у людей с типом фигуры «яблоко» могут быть проблемы со здоровьем (обычно при этом страдает сердечно-сосудистая система). Исходя из этого, мы советуем употреблять больше тонизирующих напитков. Например, черный кофе, крепкий черный чай и т. д. Необходимо убрать из рациона почти все животные жиры. Также, если возможно, исключить сладкую выпечку и меньше употреблять белого хлеба в целом. Все эти вредные продукты питания займут вашу область талии. Через некоторое время вы заметите положительные изменения не только в работе сердечно-сосудистой системы, но и в вашей фигуре.
Если тип вашей фигуры «яблоко», то вам полезно употреблять продукты, содержащие клетчатку. Клетчатка находится в растительных продуктах. В чем заключается целебность этого вещества? Клетчатка стимулирует работу кишечника, устраняет причины переедания. Это важно, потому что чем дольше в кишечнике находятся и перевариваются продукты питания, тем хуже это сказывается на фигуре. Благодаря клетчатке, пища из пищевода выводится быстрее, а вы вместо тяжести в желудке будете ощущать легкость.
Диетологи советуют употреблять в день не менее 30 г клетчатки. Мы предлагаем вашему вниманию таблицу содержания клетчатки в различных продуктах питания.
Кроме всего вышесказанного, необходимо изменить способ приготовления пищи. Учитывая тот факт, что грубая клетчатка находится в оболочках зерен, кожуре овощей и фруктов, следует включить в рацион неочищенные фрукты и овощи. Старайтесь употреблять овощи и фрукты в сыром виде, не подвергая их тепловой обработке. Пить старайтесь как можно больше, особенно вам подойдут фруктовые и травяные чаи, которые нужно пить между приемами пищи. Жидкость поможет вывести из организма шлаки, а чай укрепит сердечно-сосудистую систему. Не забывайте добавлять в пищу различную зелень. Она, как известно, очень богата витаминами.
Следующий тип является, наверное, самым распространенным среди прекрасной половины человечества, это тип «груша». Эта фигура напоминает соответствующий плод. У женщин с таким типом фигуры нижняя часть тела более выдающаяся, чем верхняя. При выборе одежды, эти дамы испытывают очень много трудностей. Часто приходится ушивать вещи, потому что и у верхней, и у нижней части туловища свой размер.
Что делать, если вы определили, что относитесь именно к этому типу. С чего начать? Так как вы склонны к набору веса, вы должны следить за калориями. Особенность данной фигуры в том, что в отличие от других, вес набирается очень быстро, за считанные дни. Например, такое часто бывает после праздников. Вам необходимо питаться только низкокалорийными продуктами, поэтому, чтобы сохранить хорошую фигуру, во время различных застолий и пиршеств вам нужно контролировать себя. Для вашей фигуры вредны колбасы, сосиски, майонез, острые кетчупы и соусы, всевозможные сладости, также опасайтесь мучных продуктов и продуктов, содержащих большое количество крахмала. Не сидите на строгих диетах, потому что можете не сдержаться и съесть что-нибудь очень вредное.
Итак, вы выяснили, какой у вас тип фигуры? Что дальше? А дальше определите цель, от скольких килограммов вы бы хотели избавиться? Помните, что худеть придется именно вам, а не вашим родственникам, не стоит обременять себя лишний раз. Похудение – очень сложный физический и психологический процесс, поэтому наметьте четкую, конкретную цель и стремитесь к ней.
Но как узнать, сколько именно килограмм вам надо сбросить? Для этого можно воспользоваться старинной формулой «рост минус 100 см». Полученный вес считается нормальным. Но прияли ли вы во внимание, пользуясь этой формулой, индивидуальный размер костей и другие факторы? Конечно, нет. Поэтому, если вы обладательница тонких костей, слабых мышц и длинных конечностей (т. е. у вас астенический тип телосложения) то вам следует от полученного по классической формуле веса отнять 10 кг или, наоборот, прибавить, если у вас широкие тяжелые кости, выдающиеся плечи, грудная клетка и бедра, но относительно короткие ноги (гиперстеническое телосложение). Величина, которую вы получили, сделав все вышесказанные операции, и будет соответствовать нормальному для вас весу. Ну а для женщин со стандартным телосложением (нормостеническим) прекрасно подойдет формула «рост минус 100 см». Существует еще такая теория, именуемая индекс Соловьева, согласно которой существует взаимосвязь между характером телосложения и окружностью запястья у основания. Мужчины, окружность запястья которых составляет 18–20 см, и женщины с аналогичным параметром 15–17 см относятся к нормостеническому типу. Если ваше значение превышает норму, значит, вы принадлежите к типу гиперстеников, в противном случае, вы – астеник.
Но, не смотря на все формулы и теории, каждый человек – индивид. К каждому нужен особый подход. Например, для женщины, вес которой более 100 кг, формула «рост минус 100 кг» прекрасно подойдет. И не стоит пытаться сбросить больше, гораздо полезнее будет подумать, как впоследствии сохранить полученный вес. Если вы когда-то имели параметры 90-60-90, а сейчас ваш вес увеличился более чем на 10 кг, то данная формула не для вас. Помните, что средние показатели не учитывают побочных обстоятельств. Так идеальный вес для девчонок, возраст которых меньше 18 лет, должен быть немного меньше, чем «рост минус 100 см».
Мы предоставили вам необходимую информацию, для того чтобы вы сознательно, без фанатизма поставили себе цель. Если ваша фигура никогда не была модельной, не старайтесь добиться этого сейчас. Также, если вы поправились более чем на 20 кг, не стремитесь к прошлой фигуре. Ваша цель – просто привести себя в хорошую форму, относительно настоящей. Имейте в виду, что часто после родов фигура женщины очень сильно меняется, в частности, расширяются бедра, меняется форма груди, поэтому бессмысленно худеть до того, чтобы влезть в одежду, которую носили до родов. Вам стоит принять все эти изменения с достоинством! Ведь вы не просто женщина, вы Мать! Вы подарили жизнь своему ребенку! А что же делать с внешним видом? Во-первых, расстаньтесь с ностальгией, перестаньте сравнивать свою фигуру, когда вам было семнадцать лет с фигурой в вашем нынешнем возрасте. Во-вторых, справедливо оцените свою фигуру и выявите свои конкретные недостатки. Например, вы обнаружили, что у вас дряблый выдающийся животик, полные руки, отвисшие ягодицы, тогда бороться нужно именно с этим. Если вы из-за неправильного образа жизни поправились всего на 5–7 кг, то именно это количество следует сбросить. Когда женщины переходят из одной возрастной категории в другую, то очень часто они прибавляют в весе 10–20 кг. В этом случае нужно сбросить только половину набранного веса, чтобы просто улучшить свои формы. А потом уже нужно заботится о том, чтобы сохранить полученную красоту. Посмотрите на это с философской точки зрения. Не стоит пытаться в зрелости весить столько, сколько и в юности. Да и зачем? Ваша женственная красота способна очаровать любого мужчину!
Подумайте, за сколько времени мы набираем лишний вес? Правильно, долгие годы. А сбросить пытаемся за 2–3 недели. Удивительно, правда? Поэтому имейте в виду, что чем больше вы захотите сбросить, тем дольше будет происходить этот процесс.
Наконец, вы определили для себя цель – примерное количество килограммов, с которыми хотите расстаться. Тогда на большом листе бумаге зафиксируйте величину и повесьте на видное место. Хвалите себя за небольшие победы и достижения, как можно чаще меняйте листочки со значениями. Это будет вашим внутренним стимулом. И вы спокойно дойдете до конца пути. Взвешиваться следует только один раз в день, желательно утром. Ну а если случилось так, что вы скушали что-то запрещенное, то не думайте о том, сколько у вас прибавилось. Гораздо полезнее будет сделать следующий день разгрузочным и больше двигаться.
Не забывайте, что к диете нужно готовиться не только психологически, но и физически. Очень полезно будет провести небольшую чистку организма при помощи клизмы или попить мочегонный отвар из трав, которые легко можно приобрести в любой аптеке. Положительно на похудение повлияет массаж. Перед началом диеты и по окончании советуем вам сходить в баню или сауну. Ваше желание и стремление похудеть помогут дать вам хороший психологический настрой. Обрести новый стимул вам, может быть, поможет следующий метод. Сделайте себе новую фотографию в полный рост и, желательно, в открытой одежде. Вы не совсем довольны фотографией? Ну и прекрасно! Вот он, новый стимул!
Люди, страдающие избыточным весом, нашли еще один способ, как облегчить сложный физически и психологически процесс похудения. Это, так называемый, дневник похудения. Неважно, что именно это будет: тетрадь, или вы заведете дневник онлайн. Суть такого необычного дневника заключается в том, что ежедневно вы должны записывать все, что скушали за день, а также, что было полезного и вредного для вашей драгоценной фигуры. Для чего это? Благодаря этим записям вы сможете оценить свой прогресс, наблюдать, как протекает ваш процесс похудения. Также это помогает увидеть собственные ошибки, составить план действий. А потом смотреть, насколько добросовестно вы его выполняете! Кроме того, там можно фиксировать свои мысли и наблюдения. Например, вы заметили, что неделя, на протяжении которой вы питались растительной пищей, дала много положительных результатов. И еще множество подобных различных наблюдений. Пользу таких записей вы в скором времени ощутите сами. Значит, очень полезная вещь этот дневник похудения. Настоятельно рекомендуем вам завести тетрадочку, для того чтобы все в нее записывать.
У девушек не редко возникают вопросы, какую диету выбрать? К выбору диеты мы советуем вам подойти с психологической точки зрения. Что это значит? Если вы в принципе не можете жить без мяса, то и не стоит от него совсем отказываться. Если, например, привыкли к разнообразному питанию и при этом решили пользоваться гречневой диетой, то вам будет очень сложно ей придерживаться, и впоследствии сброшенные килограммы вернуться вновь. Очень важно, что бы вы были честны сами с собой, и конкретно знали, для чего вы худеете. Например, вы худеете к какому-нибудь событию, и вам хотелось бы кого-нибудь удивить. В этом случае велика вероятность того, что вы вновь обретете прежние килограммы. Если же вы рассчитываете похудеть и навсегда сохранить хорошую фигуру, то нужно чередовать диеты с правильным питанием. Стараться держать себя в форме. Но не пугайтесь этого, в этом нет ничего сложного, со временем вы привыкнете, и вам даже понравится! А значит, стройной и красивой вы будете всегда! Только подумайте, какое вы получаете удовольствие, когда сами будите собой довольны. Уважайте себя и любите! Успехов вам и побольше положительных эмоций!
Глава 3. Худеем быстро (экспресс-диеты)
За и против экспресс-диет
Каждой девушке или женщине накануне знаменательного события или какого-то праздника очень важно хорошо выглядеть. Тут очень кстати приходятся экспресс-диеты, которых за последнее время накопилось великое множество. Очень часто, зайдя во всемирную паутину, вы встречаете такую рекламу, типа «10 кг за 2 недели» и т. п. Приступая к такому методу похудения, важно помнить, что не зря эти чудодейственные диеты носят название «экспресс». Следует учитывать, что в большинстве случаев, результат от них проходит так же быстро, как и наступает. Перед такой диетой следует проконсультироваться у врача, так как сильное рвение и долгосрочные пытки своего организма подобными способами похудения могут нанести не только серьезный ущерб вашей, но и вашему здоровью. В частности, при соблюдении любой диеты страдает обмен веществ.
В том случае, если вы хотите продолжительного результата, не нанеся вреда вашему драгоценному здоровью, необходимо начать правильно питаться и больше двигаться. В своей книге мы расскажем вам о наиболее эффективных экспресс-диетах. Есть диеты, которые имеют две методики: строгую и щадящую. Учтите, что чем продолжительнее срок диеты, тем строже ее требования. Мы советуем вам обратить особое внимание на то, что при соблюдении монодиет необходимо применять витаминные препараты. Принцип монодиет заключается в том, что должен употребляться только один продукт, поэтому может появиться нехватка витаминов в организме. Это может неблагоприятно отразиться на вашем самочувствии.
Английская диета
Срок. 5 дней.
Особенности. Английские диетологи заявляют, что эта диета избавит вас от операции «липосакция». За сутки необходимо выпить 2 л воды, а также зеленый чай в неограниченном количестве.
1-й день
Завтрак: овсяная каша на воде, с добавлением ягод и фруктов.
Обед: суп из чечевицы с луком-пореем.
Ужин: филе жареной трески, тушеные кабачки, брокколи, помидор, зелень.
Закуски: орехи, например, грецкие, кедровые или миндаль. Но не злоупотребляйте, для того чтобы организм получил необходимое количество витамина Е, достаточно небольшой горстки.
В течение дня выпивать не менее 2 л воды, плюс зеленый чай без ограничений.
2-й день
Завтрак: геркулесовая каша на соевом молоке с добавлением ягод, например голубики и черники.
Обед: легкий суп из овощей, куриная грудка, запеченная в духовке.
Ужин: запеченное филе лосося, салат из любых овощей, 1 стакан зеленого чая.
Закуски: см. 1 день.
3-й день
Завтрак: геркулесовая каша на воде, можно добавить ягоды, например, ежевику или чернику.
Обед: паровая рыба и салат из любых овощей.
Ужин: любой овощной салат и стейк из тунца.
Закуски: темный шоколад, но не более одной плитки.
4-й день
Завтрак: омлет, жаренный на соевом молоке, 2 тоста.
Обед: стейк из тунца, сладкий картофель (батата), запеченный в духовке.
Ужин: треска, запеченная в духовке, гарнир из зеленой фасоли и легкий овощной салат.
Закуски: см. день 3.
5-й день
Завтрак: омлет, жаренный на соевом молоке, 2 тоста.
Обед: стейк из тунца, сладкий картофель (батата), запеченный в духовке, 1 ст. ложка хумуса по вкусу.
Ужин: имбирь, 1 красный жгучий перец, 1 черный перец, салат из зеленых овощей, а также салат из креветок.
Закуски: см. день 1.
Антицеллюлитная диета
Срок. 10 дней.
Особенности. Запрещено употреблять соль, сахар, алкоголь, кофеин и любые молочные продукты. Рекомендуется выпивать не меньше полутора литров воды.
1-й день (а также 3, 5, 7, 9)
Только сырые фрукты и овощи.
Завтрак: фрукты.
Обед: овощной салат с минимальным количеством оливкового масла, без соли и соусов.
Ужин: любые фрукты, салат из овощей.
2-й день
Только фрукты (кроме бананов).
4-й день (а также 6, 8, 10)
Овощи и фрукты, можно немного вареных на пару овощей с крупой, например, рисом, гречкой и т. д.
Для того чтобы усилить эффект диеты, рекомендуется добавлять ростки фасоли или пшеничных зерен в салаты.
Разгрузочная диета
Срок. 4 дня.
Особенности. Очень важно строго соблюдать временные рамки проведения диеты. Иначе может серьезно пострадать обмен веществ. Желательно во время диеты принимать витаминные добавки. Эффект диеты – минус два килограмма.
Примерное меню
1-й день – очищающий
Употребляются только свежевыжатые соки овощей и фруктов без добавления сахара. Но не более полутора литров. Количество потребляемой воды и зеленого чая не ограничено.
2-й день – творожно-кефирный
За весь день необходимо равными порциями съесть полкилограмма творога и выпить полтора литра кефира. Количество приемов пищи должно равняться пяти, временные интервалы между ними – 2,5–3 ч. За полчаса до еды и через час после выпивайте стакан воды или зеленого чая.
3-й день – салатный
Съесть в течение дня 1,5 кг салата из листовых зеленых овощей, заправленного 2 ст. ложками растительного или оливкового масла разделить на одинаковые порции.
4-й день – соки
В течение всего дня пить натуральные свежевыжатые соки, но без сахара и не более 1,5 л. А также употребление воды и зелёного чая в любом количестве.
Бабушкина диета
Срок. 7 дней, возможен повтор через 2 недели.
Особенности. За неделю соблюдения диеты можно потерять 3–4 кг.
Примерное меню
1-й завтрак: 1 стакан чая или кофе без сахара.
2-й завтрак: маленький кусочек сыра.
Обед: 120 г мяса, пожаренного без масла; 1 яйцо, сваренное вкрутую, ломтик сыра.
Полдник: см. 1-й завтрак.
Ужин: салат из овощей, заправленный растительным маслом, 100 г отварного мяса.
Перед сном: 1 стакан мятного отвара.
Бескрахмальная диета
Срок. До 2-х недель.
Особенности. Общее количество пищи не ограничено. Но необходимо исключить из своего рациона хлеб, картофель, макароны, т. е. продукты, содержащие крахмал. Не употреблять сладкие газированные напитки, пакетированные натуральные соки, сладкий чай и кофе.
Примерное меню
Завтрак: апельсиновый, апельсиново-лимонный или грейпфрутовый сок без сахара.
Обед: овощной салат, заправленный оливковым маслом с лимонным соком. На десерт можно съесть немного сухофруктов, например, изюм, инжир и т. д.
Ужин: овощной салат или просто овощи (шпинат, капуста, морковь, репа, цветная капуста); орехи или фрукты, но в не большом количестве.
Диета Николая Баскова
Срок. 9 дней.
Особенности. Любая диета способна очистить организм от шлаков и токсинов. Для усиления этого эффекта на протяжении всего срока диеты нужно употреблять очищающий чай. За этот срок можно не досчитаться девяти килограммов веса.
Примерное меню
1–3 день: вареный рис без добавления соли или масла.
4–6 день: вареный картофель.
7–9 день: тушеные овощи плюс печеные яблоки.
Белая диета
Срок. От 3 до 7 дней.
Особенности. Если вы плохо переносите молочные продукты, эта диета не для вас. Запрещены кислые фрукты. Разрешаются яблоко, банан, груша, персик, можно горсть чернослива или изюма. Перед едой нужно выпивать стакан минеральной воды без газа. За неделю можно потерять до пяти килограммов.
Примерное меню
Завтрак: 100 г йогурта жирностью не более 4 %, 1 любой фрукт, 1 чашка чая с медом, но не более 4-х ч. ложек, вместо чая можно выпить кофе с молоком.
Обед: 1 яйцо, салат из огурцов и помидоров с нежирным йогуртом, можно заменить небольшим количеством творога (не более 100 г) с добавлением фруктов и 1 стаканом кефира.
Полдник: 100 г каши (лучше овсяной или любой другой, кроме пшеничной и манной) на воде или обезжиренном молоке, 125 г нежирного творога, стакан обезжиренного молока.
Ужин: один любой фрукт на выбор, плюс небольшое количество нежирного йогурта, без сахара.
Грейпфрутовая диета
Срок. 7 дней.
Особенности. Противопоказана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. За неделю можно расстаться с пятью килограммами лишнего веса.
Примерное меню
1-й день
Завтрак: 1 стакан свежевыжатого грейпфрутового сока, 1 чашка зеленого чая, маленький кусочек сыра, один хлебец.
Обед: салат из половины киви, половины грейпфрута, четверти сладкого перца, капусты пекинской, петрушки, сока лимона, вода минеральная.
Полдник: яблоко.
Ужин: вторая половина киви и грейпфрута, бутерброд с красной рыбой.
Перед сном: зеленый чай с медом.
2-й день
Завтрак: 1 чашка зеленого чая, ½ грейпфрута и 2 яйца, сваренных всмятку.
Обед: 1 стакан свежевыжатого грейпфрутового сока с маленькой порцией нежирного творога (не более 100 г).
Полдник: стакан томатного сока.
Ужин: небольшой кусочек жареного мяса, 1 чашка зеленого чая, ½ грейпфрута.
Перед сном: молоко обезжиренное.
3-й день
Завтрак: мюсли, заправленные нежирным йогуртом без сахара, ½ грейпфрута.
Обед: ½ грейпфрута, хлебец и порция куриного бульона.
Полдник: зеленый чай с медом.
Ужин: 1 стакан грейпфрутового сока, кусок отварного куриного мяса.
4-й день
Завтрак: томатный сок, яичница с ветчиной.
Обед: 1 целый грейпфрут, салат из овощей, хлебец.
Полдник: нежирный йогурт.
Ужин: 1 чашка чая с медом, тушеный кабачок (кабачок можно заменить морковью).
Перед сном: порция свежевыжатого сока грейпфрута.
5-й день
Завтрак: 1 стакан чая и фруктовый салат, например из яблок, киви, грейпфрута и груши.
Обед: запеченный картофель и стакан томатного сока.
Полдник: стакан обезжиренного кефира.
Ужин: огурец и отварная рыба.
Перед сном: 1 стакан грейпфрутового сока.
6-й день
Завтрак: два яйца всмятку, салат из сырой моркови с чесноком.
Обед: говяжий бифштекс, грейпфрут.
Полдник: яблоко.
Ужин: 50 г сыра, грейпфрутовый сок.
Перед сном: зеленый чай с медом.
7-й день
Завтрак: 1 стакан грейпфрутового сока, порция творога (жирностью не более 4 %), любые фрукты, но лучше выбрать яблоко, апельсин и киви.
Обед: тушеная рыба, овощной суп.
Полдник: половина грейпфрута.
Ужин: втора половинка грейпфрута и порция омлета.
Перед сном: яблоко.
Диета балерин
Срок. Если вы не довольны эффектом, то диету можно повторять несколько дней.
Особенности. Диета очень сложная, поэтому, перед тем, как приступить к ней, нужно провести пару разгрузочных дней.
1-й разгрузочный день
Завтрак: томатный сок.
Обед: томатный сок и кусочек ржаного хлеба.
Ужин: стакан томатного сока.
2-й разгрузочный день
Завтрак: стакан молока или кефира.
Обед: стакан кефира и кусок черного хлеба.
Ужин: стакан молока или стакан кефира.
Диета балерин – 2
Завтрак: 1 стакан теплого нежирного молока, одна треть упаковки обезжиренного творога.
2 завтрак: 1 чашка черного кофе, 1 ч. ложка меда, ломтик хлеба со сливочным маслом.
Обед: 15–20 г отварного риса, 1 чашка бульона, маленький кусочек мяса.
Полдник: апельсин, яблоко.
Ужин: 1 стакан теплого молока или нежирного кефира с медом (не более 1 ч. ложки). Ужинать нужно за 2 ч до сна.
Диета «Неделька»
Срок. Не более одного раза в два месяца.
Особенности. Перед началом диеты рекомендуется провести чистку кишечника. При приготовлении блюд нельзя использовать сахар и соль.
Примерное меню
Первые пять дней помимо дополнительных продуктов, нужно выпивать 1,5 л кефира.
1-й день: 5 вареных клубней картофеля.
2-й день: маленькая порция отварной курицы.
3-й день: небольшой кусочек отварного мяса.
4-й день: отварная рыба, но не более 100 г.
5-й день: любые фрукты и овощи, но только не бананы и виноград.
6-й день: только кефир.
7-й день: только минеральная вода.
Диета десяти продуктов
Срок. 1 неделя.
Особенности. Нет строгого запрета на те или иные продукты. Возможны любые комбинации. Единственное ограничение: количество пищи не должно превышать полтора килограмма в день, но и заниматься самоистязанием не стоит. Результатом диеты может стать потеря двух лишних килограммов.
Примерное меню
В рацион входят: куриное мясо (грудка), кефир, яйца, помидоры, кабачки, огурцы, капуста, баклажаны, грибы, сыр.
Диета на 12 дней
Срок. 12 дней.
Примерное меню
1-й день: 1 л кефира жирностью не более 2,5 %.
2-й день: 750 г обезжиренного творога в три приема и 1 л отвара шиповника.
3-й день: 1–1,5 кг яблок.
4-й день: 100 г шоколада.
5-й день: 500 г куриного мяса (грудка), можно заменить ее 4 апельсинами.
6-й день: помидоры, огурцы, зелень, 1 ст. ложка оливкового масла. В целом не более 500 г.
7-й день: 0,5–1 л кабачковой икры.
8-й день: любые фрукты, кроме бананов и винограда.
9-й день: 300 г сыра.
10-й день: помидоры, огурцы, зелень, 1 ст. ложка оливкового масла. В целом не более 500 г.
11-й день: 750 г обезжиренного творога в три приема и 1 л отвара шиповника.
12-й день: только свежевыжатые соки овощей и фруктов без добавления сахара, не более 2 л.
Диета Джей Ло
Срок. 1 неделя.
Особенности. Запрещаются соль и сахар. Количество пищи ограничивается.
Примерное меню
Завтрак: 1 стакан воды, 1 апельсин, какао. Через 15 минут: 1 любой фрукт.
Обед: 200 г творога, 200 г фруктов.
Полдник: немного сухофруктов.
Ужин: 200 г рыбы (птицы), 300 г овощей.
Перед сном: нежирный натуральный йогурт.
Диета Дженифер Анистон
Срок. 2 недели.
Особенности. Обычный рацион Дженифер Анистон на 40 % состоит из различных фруктов и овощей, 30 % – это белое мясо птицы и постная говядина, 30 % – жиры растительные (например, оливковое масло). Под запретом: кофеин, алкоголь, паста (спагетти и макаронные изделия), хлеб, картофель, рис и все консерванты.
Примерное меню
1-й день
Завтрак: нежирный творог или нежирный сыр, 1 апельсин, 1 киви и 1 яблоко.
Обед: 150 г филе рыбы, салат из овощей.
Ужин: 100 г нежирного мяса, например телятины, 150 г овощного бульона.
Десерт: 100 г фруктов.
2-й день
Завтрак: отварная куриная грудка (не более 100 г), ломтик сыра, хлебец.
Обед: 100 г фасоли, 100 г нежирного мяса. Ужин: салат, 100 г тунца, 50 г коричневого риса.
Диета Института Благородных девиц
Срок. 7 дней, можно повторить через неделю.
Особенности. За неделю диеты можно сбросить 4–5 кг.
Примерное меню
1-й завтрак: 1 стакан чая без сахара или черный кофе. Можно заменить порцией фруктового свежевыжатого сока.
2-й завтрак: небольшой кусочек сыра.
Обед: маленькая порция нежирного мяса, поджаренного без масла, ломтик сыра, 1 вареное яйцо.
Полдник: см. 1-й завтрак.
Ужин: 120 г мяса, овощной салат на растительном масле, мясо не жирное (курица, индейка, телятина).
Перед сном: мятный отвар.
Если вы испытываете нестерпимое чувство голода, можно съесть какой-либо фрукт в перерывах между приемами пищи.
Диета манекенщиц
Срок. Диету соблюдают не более двух недель. Повторяют один раз в несколько месяцев.
Особенности. Необходимо употреблять больше фруктов, овощей, исключить алкоголь, выпечку, сладости.
Примерное меню
1-й день
Завтрак: 1 кусочек нежирной ветчины (или 1 яйцо), йогурт с добавлением фруктов, чай, вместе сахара – сахарозаменитель.
Обед: любой салат, вода очищенная, сухари, луковый суп.
Полдник: 1 стакан сока, 1 стакан чая из трав, 1 чашка любого бульона.
Ужин: 1 стакан нежирного кефира, небольшой кусочек вареной курицы, 50 г сыра.
2-й день
Завтрак: 1 чашка чая, 1 апельсин, хлеб с отрубями.
Обед: йогурт, порция отварной говядины, немного салата из вареных креветок (с укропом).
Полдник: см. 1-й день.
Ужин: 150 г отварной цветной капусты (с соевым соусом по вкусу), 1 ломтик хлеба, 1 вареная картофелина, 1 чашка чая без сахара.
3-й день
Завтрак: 1 чашка чая, 100 г нежирного творога, 50 г не жирной ветчины.
Обед: 100 г салата из отварных грибов с оливковым маслом, 1 отварная картофелина с гарниром из капусты, киви.
Полдник: см. 1-й день.
Ужин: 1 стакан кефира, йогурт, 100 г тушеной рыбы.
4-й день
Завтрак: 1 банан, 1 чашка кофе (с сахарозаменителем), 25 г мюсли, заправленные томатным соком.
Обед: 100 г окуня с луком, 1 яйцо.
Полдник: см. 1-й день.
Ужин: овощной салат с растительным маслом, 1 клубень картофеля, фасоль тушеная с петрушкой, 1 кусок хлеба, 1 чашка чая без сахара.
5-й день
Завтрак: 1 яйцо, йогурт, 1 чашка чая без сахара.
Обед: томатный сок, вареный рис, 100 г вареной свеклы с маслом.
Полдник: см. 1-й день.
Ужин: 1 стакан молока, йогурт, 100 г нежирного творога, 50 г сыра.
6-й день
Завтрак: йогурт, немного кукурузных хлопьев, заправленных молоком, 1 чашка кофе (вместо сахара – сахарозаменитель).
Обед: 1 яйцо, йогурт, 150 г тушеной говяжьей печени.
Полдник: см. 1-й день.
Ужин: салат из красной капусты и петрушки с растительным маслом, киви, 1 ломтик хлеба, 1 чашка чая без сахара.
7-й день
Завтрак: 100 г сыра, 1 яйцо, 1 чашка чая без сахара.
Обед: 100 г отварного риса с гарниром из такого же количества жареных грибов, салат из капусты и моркови с растительным маслом, 1 стакан апельсинового сока.
Полдник: см. 1-й день.
Ужин: 1 стакан молока, тушеная говяжья печень, 50 г крабовых палочек.
Диета «Луковый суп»
Срок. 7 дней.
Особенности. Луковый суп занимает центральное место в диете. Количество его потребления не ограничивается. Категорически исключаются: алкоголь, сахар, хлеб, сладкая газировка. Во время диеты очень важно пить много жидкости, не менее двух литров негазированной воды в день, чай, кофе, но без сахара. Эффективность диеты – до пяти килограмм.
Примерное меню
1-й день
Луковый суп, любые фрукты на ваш выбор (но только не бананы!).
2-й день
Луковый суп, свежие или тушеные без масла овощи. Разрешается маленькая порция вареного картофеля с маслом.
3-й день
Луковый суп, любые фрукты, овощи (кроме картофеля!).
4-й день
Луковый суп, любые овощи или фрукты. Разрешается 1 стакан обезжиренного молока и 2 банана.
5-й день
Луковый суп и 500 г отварного мяса (только не свинины) или рыбы, помидоры.
6-й день
Луковый суп, 400 г отварной говядины, зеленые овощи.
7-й день
Луковый суп, свежевыжатый фруктовый сок без сахара, рис (желательно коричневый) с овощным гарниром.
Рецепт лукового супа:
Что нужно: 6 небольших головок репчатого лука, 1 кочан капусты, 2 перца, сельдерей, соль и специи по вкусу.
Приготовление. Лук, капусту, перец, сельдерей порезать. Залить холодной водой, поставить на плиту, прокипятить 10 мин. Потом поставить на медленный огонь. Варить до того, пока все овощи не станут мягкими.
Летняя диета
Срок. 7 дней.
Особенности. Лучший сезон для этой диеты – лето. Выберите несколько своих любимых овощей и фруктов и ешьте их целыми днями.
Примерное меню
1-й день – овощной
Выбранный вами овощ можете употреблять в любом количестве. Но не забывайте о воде.
2-й день – фруктовый
Для начала выберите на свой вкус любой фрукт. Весь объем разделите на 5 приемов. В обед постарайтесь съесть как можно больше. Разрешается 1 стакан кефира, но только при сильном чувстве голода.
3-й день – ягодный
На протяжении всего дня в произвольном порядке и не ограниченном количестве кушайте любые ягоды. Пить можно минеральную или кипяченную воды.
4-й день – кисломолочный
Кефир, йогурт или ряженку весь день нужно употреблять потихоньку и маленькими глоточками.
5-й день – овощной
Весь день – минеральная вода и овощи.
6-й день – ягодный
Любые ягоды. Перед сном – 1 стакан кефира.
7-й день – день соков
Весь день можно пить только соки без сахара.
Семидневка
Срок. 7 дней, можно повторять через 2 недели.
Особенности. За неделю можно похудеть на 7 кг.
Примерное меню
1-й день
Завтрак: кофе без сахара.
Обед: 2 яйца вкрутую, 20 г сыра.
Ужин: овощной салат.
2-й день
Завтрак: кофе без сахара.
Обед: 1 вареное яйцо и яблоко.
Ужин: вареное яйцо.
3-й день
Завтрак: несладкий чай.
Обед: 150 г творога.
Ужин: салат.
4-й день
Завтрак: кофе без сахара.
Обед: 1 вареное яйцо, 8 свежих слив (можно заменить же количеством чернослива).
Ужин: 1 яйцо.
5-й день
Завтрак: несладкий чай.
Обед: Небольшая порция овощного гарнира (морковь или капуста).
Ужин: яйцо.
6-й день
Завтрак: кофе без сахара.
Обед: апельсины (или яблоки), но не более двух.
Ужин: 1 стакан нежирного кефира.
7-й день
Завтрак: кофе без сахара.
Обед: яблоко и ломтик сыра.
Ужин: 2 яйца.
Четырехдневная диета
Срок. 4 дня.
Примерное меню
1-й день
Завтрак: 2 вареных яйца, 1 чашка кофе, 1 апельсин.
Обед: 8 ягод чернослива, замоченных в воде.
Ужин: яйцо, апельсин.
2-й день
Завтрак: немного сыра (не жирного) и 1 чашка кофе.
Обед: яйцо, апельсин.
Ужин: 1 стакан нежирного молока, 1 груша.
3-й день
Завтрак: чай.
Обед: ломтик сыра, помидор и огурец.
Ужин: 1 стакан нежирного молока.
4-й день
Завтрак: мюсли, заправленные молоком (или соком).
Обед: 1 огурец, 1 помидор.
Ужин: 2 апельсина.
Жокейская диета
Срок. 3 дня.
Особенности. Используется жокеями перед скачками для быстрой потери веса. Диета должна сопровождаться посещением сауны и массажем. Основное отличие от других диет заключается в том, что из организма выводится вода, а не жир. Поэтому увеличение сроков диеты ведет к проблемам со здоровьем.
Примерное меню
1-й день: нужно печеного цыпленка разделить за три порции и съесть соответственно за три приема пищи.
2-й день: разделить на три приема 300 г телятины, приготовленной на гриле без жира.
3-й день: можно пить только кофе. Но не более 5 чашек.
Экстренная диета
Срок. Продолжительность диеты зависит от состояния вашего здоровья и терпения, но не должны превышать двух недель.
Особенности. Количество потребляемой воды, включая минеральную, не ограничено, но обезжиренного молока в рационе должно быть не более 250 мл.
Примерное меню
Завтрак (чередуйте варианты):
1) 1 яблоко, 1 банан, немного винограда, кусочек хлеба с маргарином;
2) 1 вареное яйцо, порция йогурта, кусочек хлеба;
3) 1 банан, 1 ч. ложка меда, 2 кусочка хлеба;
4) 1 яблоко, 1 стакан молока, 2 пшеничные лепешки;
Обед
Несколько клубней картофеля в мундире и что-то на выбор:
1) небольшая порция нашинкованной капусты;
2) 100 г домашнего сыра;
3) маленькая порция постной ветчины или отварной курицы;
4) 50 г вареной фасоли.
Ужин
Вариант 1. Порция вареных макарон и что-то в добавление на выбор:
1) 100 г креветок с помидорами и чесноком;
2) отварная курица с грибным соусом;
3) несколько кусочков ветчины, чеснок, 2 помидора.
Вариант 2. Салат из зеленых овощей, несколько картофелин в мундире, порция рыбы приготовленной на пару без соуса.
Десерт: 2 яблока (или банан).
Монодиеты
Что такое монодиета? Монодиета – это диета, основанная на одном продукте. Все монодиеты построены по одному принципу: выбирается любой продукт, который отличается своими полезными и диетическими свойствами и из него одного строится вся диета.
Необходимо помнить, что монодиеты должны быть краткосрочными, не рекомендуется продолжать такую диету более 5 дней, а тем более делать их своим режимом питания нельзя.
При выборе диеты вы также должны учитывать, как вы относитесь к тому или иному продукту. Вы не добьетесь никакого результата, если будете мучить себя и «сидеть» на продукте, который вам противен. Поэтому ищите диеты, состоящую из тех продуктов, которые вам нравятся!
Диета, которую вы выберете, должна приносить вам пользу, а не вред. Важно, что бы во время диеты ваш организм продолжал нормально функционировать, для этого надо выбрать соответствующий продукт. Также в течение всей диеты принимать витамины. И, конечно же, пред началом любой диеты посоветуйтесь с врачом.
Абрикосовая диета
Срок. 3 дня.
Особенности. За 3 дня можно сбросить 2–3 кг, кроме того, эта диета лечебная. Абрикосы содержат витамины А и С. Витамин А необходим для крепости костей и для способствует улучшению зрения.
Примерное меню
Пюре из 300 г кураги и 500 мл абрикосового сока. Съесть пюре нужно за 3–4 приема в течение дня.
Авокадо-диета
Срок. Не более 3 дней.
Особенности. Немного дорогая диета в наших условиях, но эффективная – за 3 дня можно сбросить полтора килограмма.
Примерное меню
Завтрак: ½ авокадо и творог.
Обед: сделать салат из второй половинки авокадо, вареного яйца, огурца и зеленого лука.
Ужин: 90 г слегка поджаренного бифштекса, половинка авокадо с творогом.
Арбузная диета
Срок. В зависимости от состояния и самочувствия от 2-х дней до 2-х недель.
Особенности. Употребляются только арбузы 5–6 раз в течение дня из расчета 1 кг мякоти арбуза на 10 кг массы тела. В первые дни при возникновении чувства голода можно съесть не более двух кусков черного хлеба.
Людям, страдающим сахарным диабетом, камнями в почках, аномалиями мочеполовой системы, заболеваниями поджелудочной железы и др., эта диета противопоказана. Осторожность в арбузной диете нужно соблюдать людям при колитах и диарее.
По окончании арбузной диеты желательно 10 дней соблюдать арбузный режим питания.
Примерное меню
Завтрак и обед: каши на воде без сахара (рекомендуется овсянка), постное мясо (птица, рыба), салаты из овощей без жировой заправки, немного сыра.
Ужин: на каждые 30 кг массы тела 1 кг мякоти арбуза.
Ананасовая диета
Срок. От 2 до 7 дней.
Особенности. Ананасы содержат энзимы, способствующие расщеплению жиров. Если диета длится более двух дней, необходимо предварительно сделать разгрузочный день. При продолжительности диеты до семи дней должно быть два разгрузочных дня. Эффективность диеты – минус два килограмма за два дня.
Примерное меню
За четыре приема пищи в день (первый завтрак, второй завтрак, обед, ужин) необходимо съесть 2 кг ананасов и выпить 1 л ананасового сока без добавления сахара.
Если сила воли вас покидает, можно добавить в рацион 100 г отварного постного мяса, 100 нежирного творога, не много ржаного хлеба.
Ананасы и курица
Срок. 9 дней.
Особенности. Употребление минеральной воды или зеленого чая не ограничено. Перед едой следует выпивать стакан воды. Для большего эффекта не стоит забывать о физических нагрузках.
Примерное меню
1–3 день: отварная курица без соли.
4–6 день: ананас.
7–9 день: отварная курица и ананас.
Банановая диета
Срок. 3 дня.
Особенности. Это строгая диета, поэтому, если у вас есть проблемы со здоровьем, перед ее началом посоветуйтесь с врачом. Эффект диеты – минус два с половиной килограмма.
Примерное меню
Распределите на несколько приёмов пищи 3 банана и 1 л кефира. Так нужно питаться все три дня.
Банановый напиток
Срок. 2 дня.
Особенности. Эффект диеты – минус 3 кг.
Примерное меню
Рецепт бананового напитка: 300 г свежевыжатого апельсинового сока, сок лимона, 1 мелконарезанный банан, 30 г меда.
Все количество бананового напитка нужно выпить за день, в 4 приема. Можно выпивать 1 чашку кофе или чая в течение дня.
Виноградная диета
Срок. 1–2 дня.
Особенности диеты. Подходит тем, у кого, кроме лишнего веса, имеются заболевания сердечно-сосудистой системы. Не подходит при заболеваниях кишечника, желудка.
Примерное меню
1,5 кг винограда (желательно розовых и белых сортов) разделить на 5 порций и съесть в течение дня.
Гречневая диета
Срок. 7 дней, не чаще одного раза в два месяца.
Особенности. За неделю можно сбросить до 4-х кг.
Примерное меню
Рецепт гречневой каши: 2 стакана гречневой крупы тщательно промыть и перебрать. Залить гречку кипятком (примерно 1,5 л) и довести до кипения. Варить в течение пяти минут на сильном огне, после этого снять с огня и накрыть крышкой. Кастрюлю завернуть в теплую ткань и поставить на ночь в темное место.
Перед завтраком: 1 стакан кипяченой воды, желательно горячей.
Завтрак: 1/3 каши, морковный или томатный сок без сахара и соли или кефир.
Обед (через 3–4 ч): половина оставшейся каши, капустный или тыквенный сок.
Полдник: половина оставшейся каши и чай.
Ужин: оставшаяся каша и чай.
Перед сном: можно выпить стакан кефира.
Диета на томатном соке
Томатный сок широко используют для борьбы с лишним весом, потому что он способен регулировать обмен веществ. В нем содержать витамины В, С, а также калий, магний, и кальций.
Срок. Не более 14 дней.
Особенности. Не требует предварительной подготовки, легко переносится.
Примерное меню
Завтрак: 1 стакан томатного сока, 1 тост, помазанный творогом, 2 апельсина.
Обед: рис с овощным гарниром, 1 яблоко, 1 стакан томатного сока.
Ужин: 1 стакан томатного сока, 1 порция отварного риса, 1 котлета.
Мед и перец
Срок. 2 дня.
Особенности. Специи могут вызвать чувство голода, так что крепитесь.
Примерное меню
Коктейль из 1,5 л негазированной минеральной воды, сока 8 лимонов, 20 г меда и 1 ч. ложки красного перца выпивается равномерными порциями в течение дня. Иногда возможна замена на чашку травяного чая или стакан воды.
Молочная диета
Срок. 2 дня, не чаще одного раза в месяц.
Особенности диеты. Увеличение сроков диеты может сказаться на вашем здоровье – лучше не рисковать.
Примерное меню
Каждые 3 ч нужно выпивать не более одного стакана молока.
Морковная диета
Срок. 4 дня.
Примерное меню
Первые три дня употребляется только натертая на терке морковь с лимонным соком, ложкой меда и любым фруктом. В четвертый день разрешается съесть кусочек хлеба и две вареных картофелины.
Капустная диета
Срок. 7 дней.
Особенности. Во время этой диеты чувство голода практически отсутствует, так как количество потребляемой пищи не ограничено, кроме молочных продуктов. При достаточно щадящем режиме диеты, она очень эффективна. При приготовлении салатов старайтесь использовать либо обезжиренные соусы, либо с соусы с пониженным содержанием жира.
Примерное меню
1-й день
Капустный суп, 240 л молока (или обезжиренного йогурта), любые овощи и фрукты, чай, но без сахара.
2-й день
Капустный суп, 1 вареный клубень картофеля, овощи и фрукты, чай (без сахара), обезжиренный йогурт.
3-й день
Капустный суп, 240 мл молока, фрукты и овощи, кофе (с сахарозаменителем).
4-й день
Капустный суп, обезжиренный йогурт, 5 бананов, чай без сахара.
5-й день
Капустный суп, порция отварной рыбы, порция отварного куриного мяса, 5 помидоров, 240 мл молока, кофе.
6-й день
Капустный суп, любые отварные овощи, рыба, курица, 240 мл молока, чай без сахара.
7-й день
Капустный суп, фрукты и овощи, нежирный йогурт, кофе (только с сахарозаменителем).
Картофельная диета (строгий вариант)
Срок. Не более пяти дней и не чаще одного раза в месяц.
Особенности. За два дня такой диеты можно расстаться с килограммом лишнего веса.
Примерное меню
Завтрак: 1 стакан молока.
Обед: 300 г картофельного пюре.
Ужин: 1 порция картофельного салата, приготовленного из 250 г картофеля и сваренного вкрутую яйца с добавлением соли, уксуса и растительного масла.
Картофельная диета (щадящий вариант)
Срок. 7–10 дней, раз в два месяца.
Особенности. Строгий запрет на употребление соли. Можно разнообразить рацион зеленью.
Примерное меню
За один день необходимо съесть 1 кг сваренного в мундире картофеля, предварительно разделив его на 5–6 приемов. Разрешается пить зеленый чай, но без добавления сахара или травяные чаи, а также минеральную воду.
Если вы будете испытывать нестерпимое чувство голода, то разрешается на завтрак съесть кусочек хлеба, намазанный маслом, а в обеденное меню включить немного овощей.
Дополнительные послабления: можно добавить 100 г творога или сыра, до 200 г тушеных овощей (помидоры, морковь), кусочек постного мяса (до 50 г) или же 1–2 яйца, сваренных вкрутую или в виде яичницы.
Кефирная диета
Срок. Диету проводят в течение трех дней. Облегченного варианта можно придерживаться до шести дней.
Особенности. Настоящая кефирная монодиета. Соблюдать диету довольно сложно, поэтому американский диетолог Барбара Роллз советует взбивать кефир, для того чтобы притупить чувство голода.
Примерное меню
В течение дня можно пить только обезжиренный кефир без сахара. Необходимый объем кефира 1–1,5 л в 5–6 приемов.
Допустимые послабления: можно добавить в рацион сладкие фрукты и овощи (0,5–1 кг).
Огуречная диета
Срок. 7 дней.
Особенности. Огуречная диета помогает вывести шлаки из организма, способствует нормализации обмена веществ. Среднесуточная калорийность около 900 ккал. Желательно в период диеты принимать витаминные препараты.
Примерное меню
Завтрак: салат из огурца с добавлением диетического майонеза и зелени, ржаной хлеб, 1 чашка чая.
Обед: то же, что и на завтрак.
Ужин: салат из огурца, 1 ч. ложки растительного масла, по вкусу можно поперчить и добавить зелень; черный хлеб; кофе (чай).
Перед сном: любой фрукт (или смесь из фруктов).
Многие диетологи любят применять рис в диетическом питании. Рис способствует выведению из организма шлаков и вредных веществ.
Предложенные ниже варианты рисовой диеты призваны очистить организм. Снижение веса при этом возможно, но более приемлемый вариант, направленный именно на снижение веса, предложен в главе 4.
Рисовая диета (строгий вариант)
Срок. Рекомендуемый срок от 1 до 3 дней. При сроке диеты в 1 день ее можно повторять 1 раз в неделю, при трехдневном – не чаще 1 раза в месяц.
Особенности. Для диеты лучше использовать неочищенный рис. Во время диеты необходимо употреблять препараты калия и другие витаминосодержащие препараты.
Примерное меню
Стакан отварного риса разделить на небольшие порции и есть в течение дня, запивая яблочным соком. При сильном чувстве голода можно позволить себе 2–3 яблока.
Рисовая диета (щадящий вариант)
Срок. Соблюдать диету стоит от 7 до 10 дней, не чаще чем раз в 2 месяца.
Особенности. Для диеты лучше использовать неочищенный рис. Во время диеты необходимо употреблять препараты калия и другие витамины.
В более мягком варианте в рацион добавляются овощи, фрукты, нежирные сорта рыбы и мяса.
Примерное меню
Количество риса в день не должно превышать 500 г, а совокупная масса всех остальных добавок – не более 200 г в день. Между основными приемами пищи разрешается употреблять в день до 0,5 кг фруктов.
Творожная диета
Срок. От 3 до 5 дней, не чаще одного раза в месяц.
Особенности. Творожная диета очень популярна среди худеющих благодаря наиполезнейшим свойствам творога. Во-первых, творог богат кальцием, который «отвечает» за прочность наших костей, крепость и красоту ногтей, зубов и волос. Во-вторых, творог могут употреблять практически все люди.
Существует несколько вариантов творожной диеты.
1 вариант
Каждый день за пять приемов пищи съедать 500 г нежирного творога. В течение дня выпить 2 стакан обезжиренного кефира, 2 чашки чая, отвар шиповника.
2 вариант
За 4–5 приемов пищи в день употребить 600 г творога, 60 г сметаны или сливок. Нужно снизить потребление сахара.
3 вариант
5 раз в день нужно выпивать 1 стакан кефира и съедать по 60 г нежирного творога.
4 вариант
Аналогично с вариантом 3, но вместо кефира нужно пить молоко.
Шоколадная диета
Срок. Диету соблюдают в течение трех дней.
Особенности. Низкокалорийная диета, около 600 ккал в сутки. Для любителей шоколада и кофе настоящая находка!
Примерное меню
Завтрак: 50 г черного шоколада, 1 чашка кофе с молоком, но без сахара.
2-й завтрак: черный кофе без сахара (1 чашка) с обезжиренным молоком.
2-й завтрак: 1 чашка кофе с молоком (также без сахара).
Обед: 50 г шоколада и кофе.
Полдник: 25 г шоколада, 1 чашка кофе.
Ужин: 1 чашка кофе с молоком, 25 г шоколада
Черничная диета
Срок. Диету проводят в течение 3-х дней летом.
Особенности. Черника богата витаминами, оказывает благоприятное воздействие на зрение и уровень сахара в крови. Потеря веса составляет три килограмма.
Примерное меню
Завтрак: смешать 100 г творога с половиной стакана черники, добавить 1 ч. ложку сметаны, запить 1 стаканом кефира.
2-й завтрак: 0,5 стакана кефира смешать с 1 стаканом черники.
Обед: 100 г творога смешать с половиной стакана черники, добавить 1 ч. ложку сметаны, запить 1 стаканом кефира.
Полдник: 1 стакан йогурта с добавлением черники.
Ужин: 100 г нежирного кефира с добавлением черники.
Перед сном: 100 г кефира смешать с 50 г черники.
Чечевичная диета
Срок. Диету проводят до двух недель.
Особенности. Исключается употребление соли. Если соблюдать диету две недели можно не досчитаться десяти килограммов, но для этого вам потребуется огромная сила воли.
Примерное меню
В день нужно стараться съедать не более 250 г крупы (вам без соли больше и не захочется), после шести часов вечера табу на любую пищу.
Рецепт чечевичной каши: крупу залить кипятком и настаивать в течение ночи.
Экстремальная диета
Срок. Не более 7 дней!
Особенности. В течение дня необходимо съесть семь яиц (только белки) и семь грейпфрутов, строго соблюдая режим. За неделю можно расстаться с семью килограммами лишнего веса.
Примерное меню диеты
Начиная с утра: 1 яйцо (белок), через 1 ч – грейпфрут, затем опять через 1 ч – яйцо (белок) и через 1 ч – грейпфрут и т. д. Следует выпивать не менее 2-х л воды в день.
Яблочная диета
Срок. Диету проводят в течение 2-х дней, повторять 1 раз в месяц.
Особенности. Эта диета разгрузочная, и поэтому очень тяжело переносится, хотя и крайне полезна: вы похудеете и восстановите обмен веществ, тем самым застраховавшись от лишнего веса на будущее. Яблоки способствуют восстановлению нормального обмена веществ, полезны при гипертонии, болезнях печени, почек и желчного пузыря. Выбирайте зеленые и кислые яблоки.
Примерное меню
5–6 раз в день съедать по одному свежему или печеному яблоку средних размеров. Если запекаете яблоко, то без сахара.
Если надоели яблоки в чистом виде, можно сделать салат из яблок с добавлением укропа, зеленого лука и лимонного сока. Вообще, проявите фантазию в поиске ингредиентов.
Еще можно добавить все тот же кефир, но не больше 0,5 л в день. Запрета на воду нет.
Монодиетический комплекс
Срок. 7 дней.
Особенности. Диета называется комплексом, так как ежедневный рацион постоянно меняется в течение семи дней. За эту неделю вы не только сбросите лишние килограммы, но и взбодритесь, обретете хорошее настроение.
Примерное меню
1-й день.
1 кг фруктов (но кушать можно только, например, яблоки или апельсины) или 1 л фруктового сока, но без сахара);
2-й день.
600–700 г отварного нежирного куриного мяса.
3-й день.
1 кг свежих овощей (кроме помидор) или 1 л томатного сока (без соли).
4-й день.
1 кг кабачка, тушеного на воде (без приправ и соли).
5-й день.
500 г нежирного творога или 1 л молока.
6-й день.
500 г овсяной каши на воде (без приправ, соли и сахара).
7-й день.
1 кг фруктов одного вида или 1 л свежего фруктового сока (без сахара). Можно заменить арбузом или дыней.
Глава 4. Популярные диеты
С каждым годом в мире становится все больше и больше всевозможных диет. Девушки и женщины часто теряются в догадках, какую диету выбрать? Существует много классификаций диет (и это не удивительно, ведь такой объем информации нужно систематизировать). Например, диеты делят на низкокалорийные, малоуглеводные, монодиеты и т. д. В этой главе мы расскажем вам о наиболее популярных диетах среди знаменитостей и простых людей. Вы узнаете, на каких принципах они построены, кому подходят, а кому противопоказаны.
Bepul matn qismi tugad.
