Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум. Учебное пособие для вузов
Matn PDF

Kitob davomiyligi 116 sahifa

2022 yil

0+

Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум. Учебное пособие для вузов

2-е издание, стереотипное
Muallif
ю. в. шокина
Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

98 079,67 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 9 807,97 soʻm oling.

Kitob haqida

Практикум составлен таким образом, чтобы обучающийся приобрел навыки разработки новых продуктов питания и проектной деятельности на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности с учетом особенностей рынка продовольствия, потребительских предпочтений, актуальных достижений науки и техники в области пищевых технологий.

Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Биотехнология» (профиль «Пищевая биотехнология»), «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технологические машины и оборудование», а также для подготовки аспирантов по направлению «Промышленная экология и биотехнологии» (направленность «Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств», «Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания»).

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob «Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум. Учебное пособие для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
10 avgust 2021
Yozilgan sana:
2022
Hajm:
116 Sahifa
ISBN:
978-5-507-44241-6
Umumiy o'lcham:
1.6 МБ
Umumiy sahifalar soni :
116
Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
Matn
Средний рейтинг 4,4 на основе 7 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,5 на основе 94 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,7 на основе 7 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок