10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 29 288,38 soʻm oling.
Основной контент книги Молочное дело. Учебник для вузов
Matn PDF
Hajm 330 sahifa
2022 yil
Молочное дело. Учебник для вузов
3-е издание, стереотипное
Seriyaga kiradi «Высшее образование (Лань)»
292 883,78 s`om
Kitob haqida
Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности; условия получения высококачественного молока; основы технологии молочных продуктов и рационального использования побочных продуктов переработки молока.
Учебник «Молочное дело» предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния».
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Александра Викторовича Востроилова, Любови Георгиевны Хромовой va boshqalar «Молочное дело. Учебник для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
10 avgust 2021Yozilgan sana:
2022Hajm:
330 Sahifa ISBN:
978-5-507-44239-3Umumiy o'lcham:
3.5 МБUmumiy sahifalar soni:
330Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ