Журнал Saveurs №01-02/2015

Saveurs («Савёр», «Вкус») – журнал об изысканной кухне. Это российское издание журнала, выпускаемого во Франции. Журнал для гурманов интересен в равной мере и мужчинам, и женщинам – всем, кто следит за модными веяниями в кулинарии и хочет лучше ориентироваться в мире вкусов. Здесь представлена самая широкая кулинарная тематика, создание аппетитных шедевров и пикантных блюд, рецепты знаменитых и новых коктейлей. Кроме того, Saveurs открывает секреты организации праздника, сервировки торжественного стола и помогает выбрать подарки для гурманов. В каждом номере – рецепты интересных и удивительных блюд, которые наверняка захочется попробовать каждому. Романтический вечер. Званый ужин в загородном доме. Праздничный декор. Стиль на кухне. Шедевры кулинарного искусства – вершина утонченности и гармонии. Восхитительные сладости и десерты. Гастрономические путешествия.

В номере:

Терруар

Константин Ивлев о кедровом молочке и других феноменальных способностях кедра

Гурман

Эклер как высокое искусство: классические французские десерты в рецептах и историях

Особый повод

Встречаем год деревянной козы настоящим китайским пиром

Регион

Керас: Собачьи упряжки, снегоступы и сыры из цветочного молока в Приморских Альпах

Винный путь

Мифы о шампанском: правда или вымысел?

Перед ужином

Макияж для звезды: экспресс-средства для новогоднего вечера

и многое другое