10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 6 393,15 soʻm oling.
matnPDFHajm 125 sahifalar
Основы технологии дрожжей-сахаромицетов
63 931,43 soʻm
Kitob haqida
В учебном пособии изложены вопросы организации и проведения лабораторных работ, а также краткие теоретические и практические вопросы применения дрожжей в бродильной, хлебопекарной и дрожжевой промышленности. Пособие предназначено для обучающихся технологических факультетов высших учебных заведений.
Janrlar va teglar
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Коллектива авторов «Основы технологии дрожжей-сахаромицетов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
05 aprel 2023Hajm:
125 Sahifa ISBN:
978-5-507-45391-7Umumiy o'lcham:
5.6 МБUmumiy sahifalar soni :
125Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
