Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Технология геронтологического питания. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное
Matn PDF

Hajm 230 sahifa

2025 yil

0+

Технология геронтологического питания. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное

Muallif
светлана юдина
Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

131 165,92 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 13 116,60 soʻm oling.

Kitob haqida

В учебном пособии рассмотрены медико-биологические аспекты геронтологического питания, в которых отражены качественные показатели пищи для людей пожилого возраста, потребности в основных пищевых веществах и энергии, приведены диетологические рекомендации при различных видах возрастной патологии и таких заболеваниях, как сахарный диабет, ожирение, сердечно-сосудистые, атеросклероз, болезни органов пищеварения, йододефицитные и железодефицитные состояния. Дан анализ современного состояния производства продуктов питания для старших возрастных групп, расмотрена специфика технологических процессов обработки сырья при выработке продуктов геронтологического питания, приведены рецептуры и технологии их производства.

Пособие предназначено для студентов вузов пищевого профиля.

Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob С. Б. Юдиной «Технология геронтологического питания. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
08 iyul 2025
Yozilgan sana:
2025
Hajm:
230 Sahifa
ISBN:
978-5-507-53207-0
Umumiy o'lcham:
13 МБ
Umumiy sahifalar soni :
230
Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1127 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,9 на основе 1607 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5310 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,4 на основе 58 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,8 на основе 409 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,7 на основе 465 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,9 на основе 296 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,3 на основе 95 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 3,9 на основе 307 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,9 на основе 272 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок