Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья. (Бакалавриат, СПО). Монография.
Matn PDF

Hajm 75 sahifalar

2021 yil

0+

Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья. (Бакалавриат, СПО). Монография.

Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Sotuvda yo'q

Kitob haqida

В книге рассмотрены алиментарно-зависимые факторы питания в формировании здоровья населения, основные принципы оптимального, диетического лечебного и диетического профилактического питания, человека, научные основы комбинаторики пищевых компонентов,

технологии приготовления блюд для диетического питания, организация производственного контроля предприятий питания, основанного на принципах ХАССП. Представлен обзор актуальной законодательно-нормативной базы.

Книга дополняет теоретический материал учебной литературы для подготовки бакалавров направления подготовки 19.03.04 "Технология и организация общественного питания" по дисциплинам "Технология продуктов общественного питания", "Организации производства и

обслуживания на предприятиях общественного питания", "Организация лечебно-профилактического питания" в части приготовления и организации специальных видов питания. Способствует подготовке студентов к практической работе по организации диетического

питания. Может использоваться в практической деятельности работников сферы общественного питания, осуществляющих производство диетического питания.

Janrlar va teglar

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Ольги Владимировны Беспаловой «Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья. (Бакалавриат, СПО). Монография.» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
09 oktyabr 2021
Yozilgan sana:
2021
Hajm:
75 Sahifa
ISBN:
9785436581286
Umumiy o'lcham:
3.1 МБ
Umumiy sahifalar soni :
75
Mualliflik huquqi egasi:
КноРус
Matn
O'rtacha reyting 4,7, 228 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,9, 29 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,2, 731 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,7, 1709 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 4,9, 2573 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,7, 781 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,8, 56 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,5, 29 ta baholash asosida