Русская печь. Семья. Деревня. Счастье

Многие горожане устали от невероятного темпа жизни и вырываются на дачи, где можно отдохнуть. Некоторые, как автор, предпочитают сменить темп и уехать в деревню. Более того, сейчас уже наметилась такая тенденция, это и на кулинарных книгах видно. У меня в кулинарной коллекции есть книга Натальи Ксенжук «Кулинарные сюжеты деревенской жизни». Часто вспоминала эту книгу, читая «Русскую печь». Я в своем детстве успела застать настоящую русскую печку, в которой бабушка готовила и пекла, а еще мы в ней мылись на скорую руку. А уж как на теплой печке спать было здорово! Очень хорошо, что русская печь не исчезла полностью, и пора уже возвращать нашу кухню в города с помощью духовок. Понятно, что в городских квартирах печь не поставишь, но готовить в духовке по рецептам Ольги Стрижибиковой вполне реально. А по фотографиям понятно, что это еще и очень вкусно.

«Русская печь – это стиль жизни, который требует неспешности, расслабленности и умения доверять своим чувствам. Осязанию прежде всего. Но самое главное – это очень-очень просто... Когда научитесь складывать дрова колодцем. Шучу». Без шуток, мне тоже захотелось покинуть город и пожить годик-другой в деревне, автору респект, книга получилась захватывающей, рецепты оригинальные, с изюминкой, вроде, это уже было, а ты поди ж, все по-другому! Интересно!

«Этак книга про еду и не только. Нет, не так. Эта книга про меня, мою семью и отношение к жизни. А так как еда занимает большую часть моей жизни, то будет она про еду». Автору веришь с первых абзацев, хочется перебраться в глушь, и переждать там эту ковид-пандемию, заодно научиться разжигать русскую печь! Спасибо, автор! Браво!