Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Табличка Выходя с кухни – сними фартук

Главное – это ваше желание делать вкусную еду для людей и совершенствоваться в этом каждый день.

Табличка на холодильник Всё, что попадает в холодильник, должно быть вымыто и маркировано! Табличка для раздевалки Внимательно следите, чтобы чистая рабочая одежда не пересекалась с той, в которой вы пришли с улицы