Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения

Matn

Kitob davomiyligi 153 sahifa

16+

Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения

Muallif

Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Sotuvda yo'q

Kitob haqida

В монографии обобщены вопросы научной и производственной направленности, касающиеся состава, свойств и качества молока, а также методов их исследований. Особую актуальность эти вопросы имеют в связи с внедрением нового ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье – сырьё». Книга адресована, как специалистам, работающим в области получения и переработки молока, а также научным работникам, студентам и аспирантам.

Janrlar va teglar

Boshqa darsliklarChorvachilikMonografiyalar

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun

Kitob О. В. Сычевой «Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.

Yosh cheklamasi:

16+

Litresda chiqarilgan sana:

01 noyabr 2015

Hajm:

153 Sahifa 39 illyustratsiayalar

ISBN:

978-5-4475-2497-5

Mualliflik huquqi egasi:

Директ-Медиа