Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения
Matn

Hajm 153 sahifalar

16+

Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения

Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Sotuvda yo'q

Kitob haqida

В монографии обобщены вопросы научной и производственной направленности, касающиеся состава, свойств и качества молока, а также методов их исследований. Особую актуальность эти вопросы имеют в связи с внедрением нового ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье – сырьё». Книга адресована, как специалистам, работающим в области получения и переработки молока, а также научным работникам, студентам и аспирантам.

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob О. В. Сычевой «Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
01 noyabr 2015
Hajm:
153 Sahifa 39 illyustratsiayalar
ISBN:
978-5-4475-2497-5
Mualliflik huquqi egasi:
Директ-Медиа