Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Технология продукции общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Matn PDF

Hajm 221 sahifa

2023 yil

0+

Технология продукции общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

168 082,04 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 16 808,21 soʻm oling.

Kitob haqida

Курс включает обширный материал по технологическим процессам приготовления полуфабрикатов из различного вида сырья (мяса, рыбы, птицы, морепродуктов), производства холодных и горячих блюд и закусок сложного ассортимента, а также по особенностям организации рабочих мест на предприятиях индустрии питания. Отдельная тема посвящена проблемам обеспечения пищевой безопасности на предприятиях путем внедрения системы ХАССП. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Курс предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».

Психология агрессии. Учебник для вузов
Василиса Владимировна Дайнеко
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Ольги Владимировны Пасько, Оксаны Владимировны Автюховой va boshqalar «Технология продукции общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
01 avgust 2023
Yozilgan sana:
2023
Hajm:
221 Sahifa
ISBN:
9785534171778
Umumiy o'lcham:
18 МБ
Umumiy sahifalar soni :
221
Mualliflik huquqi egasi:
ЮРАЙТ
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn
Средний рейтинг 3,3 на основе 4 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок