Основной контент книги На кофеине. Полезная вредная привычка
Matn

Kitob davomiyligi 321 sahifa

2014 yil

12+

На кофеине. Полезная вредная привычка

livelib16
3,7
263 baho
Sotuvda yo'q

Kitob haqida

Журналист Мюррей Карпентер провел настоящее расследование и собрал информацию о кофеине – веществе, к которому мы привыкли и о котором при этом удивительно мало знаем.

Откуда он берется в наших продуктах и что происходит с организмом после порции эспрессо или колы? Автор побывал на плантациях какао в Мексике, огромных заводах Китая и в исследовательских лабораториях США, чтобы выяснить, как наша полезная вредная привычка влияет на жизнь и здоровье.

На русском языке издается впервые.

Barcha sharhlarni ko'rish
Сборник статей, а не книга

Никакой структуры у книги нет. Одни и те же факты в разных главах, после 40% книги начинаешь клевать носом.

90% материала книги – про американские компании, хотя кофе там не производят, а делают «горячий кофеин». А вот про места, где производят «белый горький порошок», кофе и чай – мало и очень поверхностно.

Если фанат истории США, истории компаний Coca-Cola, Starbucks и других, производящих кофе, энергетические напитки, шоколад и т.д. – то вам сюда.

Для любителей же самих продуктов: кофе, энергетических напитков, шоколада и т.д. – всю книгу можно уместить в трех фразах:


Кофе, который делают и потребляют сейчас в «цивилизованных» странах) не вреден в нормальном режиме потребления, но может вызывать реальную зависимость. Вред энергетических напитков не доказан (в США, по крайней мере). Шоколад от известных компаний – не настоящий.


Посредственный сборник статей на тему «кофеин». Хороший маркетинг вывел этот сборник на первую позицию в магазине Amazon.

Пустышка(

Читатели, коллеги!

Кофе, кофе, кофеин вреден, кофеин полезен, пить или не пить, кофе с молоком, черный с лимоном, латте, капучино с миндалем, тирамису, этот манящий запах по утрам.. Думаю, кофеманы меня понимают..

Очень ждала эту книгу у мифа, и как же я разочаровалась! Автор совершенно не расскрывает тему, громкое, актуальное название, и совершенно пустая книга внутри, написанная в жанре второсортной американской журналистики. Похоже на то, что у автора был личный интерес ( а у кого из любителей кофе его нет?), он немного изучил вопрос и решил, что сможет написать Книгу.

Друзья, ну откровенно говоря, претензия на то, что автор сможет расставить все точки над и, а оказывается, что читателя обманывают описанием громких судебных процессов, описанием изменения курса акций некоторых кофейных компаний и биография путешествий автора. Все это приправлено черезчур личной и навязчивой темой а-ля" я такой кофеинозависимый, я тянусь к кофеину как расстения к солнцу, как же мне с этим справиться".

Жаль 350 рублей.

И времени.

Собрали в одной книге и так вполне доступную информацию. Пожалуй, это самое ценное. А остальное и так всем известно: в малых дозах полезно (но не всем), в больших и часто - вредно (но не всем) и т. п. и т. д. Всё это можно найти на просторах интернета, если уж действительно нужно

Крайне интересная история про кофеин. Про его плюсы и минусы, опасность его употребления, о кофеиновой зависимости, о способах производства и многом другом.

Основной вывод, что кофеин, как ни крути, наркотик. И это удивляет, потому что автор явно не принадлежит к числу оголтелых противников кофеина, как он часто пишет в книге, он очень любит кофе и другие кофеинсодержащие жидкости, но создал этот труд, чтобы максимально разобраться в вопросе.

Рекомендую

Если вы хоть раз смотрели фильмы по каналу Discovery или National Geographic и вам они понравились, понравился стиль, ход расследования и заключение в конце фильма, то эта книга для вас. В процессе чтения мне казалось, что это сценарий к подобному фильму, только адаптированный под формат книги. Книга только открывает другой взгляд на все что связано с кофеином, но не решает за читателя: пить или не пить, а если пить то сколько. Это типично для американской манеры изложения.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun

Но если тот же коллега скажет, что ужасно устал, а затем вынет из кармана целлофановый пакетик с белым порошком, отмерит одну шестнадцатую столовой ложки и торопливо съест, или разболтает в стакане воды, то это будет выглядеть неприятно и у вас даже может пронестись мысль: "Не ожидал я такого от Уильяма Берроуза".

Я узнал, что это вызывающий зависимость и практически никем не контролируемый препарат находится повсюду - и там, где вы ожидаете его найти (в кофе, энергетических напитках, чае, коле и шоколаде), и там, где никак не ожидаете (в апельсиновой газировке, витаминных таблетках и анальгетиках).

Некоторые люди могут пить кофе до позднего вечера, затем ложатся и спят как младенцы. Другим следует остановиться сразу после полудня, иначе ночью они будут скрежетать зубами. А вот и еще одна загадка кофеина: обычно он замечательно избавляет нас от сонливости, но…в некоторых случаях он ее усиливает.

Я узнал, что такие бренды, как Coca-Cola, Monster и даже Starbucks, десятилетиями уклоняются от попыток нормировать содержание кофеина в пищевых продуктах, безнаказанно используют его для усиления покупательского поведения и систематически преуменьшают его значение.

Майя и и ацтеки были помешаны на какао. Они пили его с добавлением перца чили, использовали специальные украшенные свирепыми лицами кувшины, и наливали, держа их высоко над чашками, чтобы сверху образовалась шапка пены.

Kitob Мюррея Карпентера «На кофеине. Полезная вредная привычка» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
12+
Litresda chiqarilgan sana:
26 sentyabr 2014
Tarjima qilingan sana:
2015
Yozilgan sana:
2014
Hajm:
321 Sahifa 52 illyustratsiayalar
ISBN:
9785000572719
Yuklab olish formati:
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,5 на основе 1851 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,5 на основе 63 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,6 на основе 657 оценок