10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 20 927,02 soʻm oling.
Основной контент книги Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата
Matn PDF
Hajm 288 sahifalar
2017 yil
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата
1 kitob 749 seriyasidagi «Университеты России»
209 270,10 s`om
Kitob haqida
В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и подбора современного высокотехнологичного оборудования, методики разработки планировочных решений проектируемых и реконструируемых предприятий. Освоение материалов данного пособия поможет студентам сформировать необходимые профессиональные компетенции, а также подготовиться к будущей технологической и проектной деятельности.
Birinchisi seriyadagi kitob "Университеты России"
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Ольги Владимировны Пасько, Михаила Павловича Щетинина va boshqalar «Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
02 may 2017Yozilgan sana:
2017Hajm:
288 Sahifa ISBN:
9785534044638Umumiy o'lcham:
8.9 МБUmumiy sahifalar soni :
288Mualliflik huquqi egasi:
ЮРАЙТ
Организация процессов приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Ирина Урузмаговна Кусова и др.
Matn PDF
