Книга в целом неплохая!Но по моему взгляду маловато готовых решений и примеров как что нужно делать!А так для кого это темный лес,то вполне следует её прочитать.Спасибо автору за книгу!!!
Avval ommaboplar
Книга в целом неплохая, но если вы давно в ресторанном бизнесе, то ничего нового вы в ней не прочитаете. Для новичков, думаю будет интересно. Я бы охарактеризовала эту книгу больше как – систематизация и напоминание о том, что ты итак уже знал.
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
35 289,12 soʻm
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
12+Litresda chiqarilgan sana:
13 oktyabr 2014Yozilgan sana:
2014Hajm:
140 Sahifa 1 tasvirISBN:
978-5-496-00892-1Mualliflik huquqi egasi:
Питерseriyasiga kiradi "Начать и преуспеть"Seriyadagi barcha kitoblar
seriyasiga kiradi "Начать и преуспеть"
«Ресторан. 50 способов увеличить прибыль» kitobiga sharhlar