Изумительная книга, каких мало в кулинарной тематике.
Автор книги обладает множеством талантов, он – военный врач, прозаик, поэт, переводчик, журналист, политтехнолог и КУЛИНАР. И наряду с этим, как можно понять из книги – любитель и любимец женщин, заводила, душа компании, любящий выпить и естественно, закусить, отнюдь не апологет здорового питания, часто сидящий в своей каморке без копейки денег. При этом трудно сказать, чего больше в этой книге: оригинальных кулинарных рецептов, тонкого еврейского юмора, изумительного русского языка, занимательных фактов – ведь каждая глава – это отдельная история, содержащая все перечисленные элементы.
Но истории эти Автор рассказывает так, как будто вы сидите напротив него с кружкой пива и кружка эта не первая, поэтому и разговор идет доверительный, со множеством отступлений и подробностей. А чего стоят монологи автора! Вы как будто присутствуете при его разговорах с многочисленными «Аглаями» (у него все его женщины – Аглаи), или сами сидите в качестве «курсанта» на его кулинарной лекции, или в компании старого корейца рассуждаете о роли собаки в Великой Кухне Кореи, или… да много ещё чего вы представите, читая его книгу.
Не знаю, используете ли вы кулинарные рецепты, так живо и вкусно описанные в этой книге, но одно можно сказать точно – вы никогда не будете сожалеть о том, что потратили время на её чтение.
Izohlar
1