Если глюкозы, в том числе в виде гликогена, в организме очень мало, низкое количество жиров, низкая калорийность рациона – активно запускается процесс глюконеогенеза – образование глюкозы из неуглеводных источников, например из аминокислот мышц. Очень нежелательный процесс!