Kitobni o'qish: «Академия хрумства», sahifa 3

2. Наливаем в кастрюлю воды (литра полтора), воду солим, добавляем туда лавровый лист и перец горошком, ставим на огонь.

3. Когда вода закипит, отправляем овощи в подводное плавание. Варим минут 15 на среднем огне.

4. Забрасываем в кастрюлю филе лосося, варим ещё минут 10, произнося заклинание: «Морковь, картошка и лосось – вкусным будет суп небось».

5. Затем добавляем сливки. Доводим до кипения и снимаем с огня.

6. Разливаем чудо-суп по тарелкам, украшаем укропом. Всё!

Рататуй

Интересности про чеснок

● Люди применяют чеснок в лечебных целях неспроста. Всё дело в том, что он содержит соединение аллицин. Именно поэтому свежий чеснок эффективно борется с бактериями, грибками и паразитами.

● Некоторые люди страсть как боятся чеснока. Но можешь быть спокоен: они не вампиры. Просто у них фобия, которая носит вполне себе официальное название – аллиумофобия.

Для волшебства нам понадобится:

● Баклажан-великан – 300 г

● Кабачок-простачок – 300 г

● Помидор-танцор – 1 кг

● Лук-профессор-слёзных-наук – 2 шт.

● Болгарский перец-пришелец – 2 шт.

● Зуб динозавра (некоторые думают, что это чеснок, но много ли они понимают) – 3 шт.

● Масло из оливок, собранных в тенистой зачарованной роще – 50 мл

● Соль-которую-боится-тролль – немножко (иначе тролль напугается слишком сильно, а мы этого не хотим)

● Прованские травы, собранные на бескрайних высокогорных лугах Вкусландии – 1 чайная ложка

Итак, приступим-с!

1. Начинаем с соуса. Половину помидоров кладём в миску и щедро поливаем кипятком. Затем удаляем с них кожуру.