10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 1 753,67 soʻm oling.
matnPDFHajm 80 sahifalar
2018 yil
Основы ресторанного бизнеса. The basics of restaurant business
17 536,65 soʻm
Kitob haqida
Учебное пособие “The Basics of the Restaurant Business” предназначено для студентов второго курса, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания: профиль: Технология и организация ресторанного сервиса», 38.03.02 «Менеджмент: профиль: Менеджмент в индустрии питания».
Цель пособия – формирование иноязычной коммуникативной компетенции на основе заданного ситуативного профессионально-ориентированного контекста.
Пособие состоит из трёх модулей: Module I. Предприятия общественного питания: Catering Establishments; Module II. Типы ресторанов и их концепция: Restaurant Concepts; Module III. Как начать ресторанный бизнес: How to Start a Restaurant Business.
Каждый раздел пособия содержит тематические текстовые материалы и разработанный к ним комплекс заданий, нацеленный на развитие языковых, речевых и коммуникативных умений и навыков. Изучение тематического материала завершается выполнением заданий творческого характера в устной или письменной форме.
Учебное пособие может использоваться как в аудиторном режиме работы, так и в самостоятельной работе обучающихся.
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob М. В. Гордиенко «Основы ресторанного бизнеса. The basics of restaurant business» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
01 noyabr 2019Yozilgan sana:
2018Hajm:
80 Sahifa ISBN:
978-5-7782-3753-7Umumiy o'lcham:
2.1 МБUmumiy sahifalar soni :
80Mualliflik huquqi egasi:
Новосибирский государственный технический университет
