Основной контент книги Кондитер
Кондитер
ТекстmatnPDF

Hajm 318 sahifalar

2017 yil

0+

Sotuvda yo'q

Kitob haqida

Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» по профессии «Повар, кондитер». Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначена для обучающихся профессиональных образовательных учреждений.

В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.

Izoh qoldiring

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob «Кондитер» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
25 noyabr 2022
Yozilgan sana:
2017
Hajm:
318 Sahifa
ISBN:
978-5-222-38600-2
Umumiy o'lcham:
42 МБ
Umumiy sahifalar soni :
318
Mualliflik huquqi egasi:
Феникс
Yuklab olish formati:

Ushbu kitob bilan o'qiladi