Основной контент книги Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Hajm 207 sahifa

2017 yil

Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Muallif

Людмила Александровна Буйлова

Seriyaga kiradi «Бакалавр. Академический курс»

0,0

159 457,30 s`om

10% chegirma bering

Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 15 945,74 soʻm oling.

Kitob haqida

В учебнике рассматриваются три вида консервов молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорошо описаны базовые теоретические положения, даны соответствующие рекомендации в лабораторных работах и рассмотрены практические примеры анализа молочных продуктов, представлены методы расчета и нормативная документация. Лабораторный практикум содержит теоретическую часть — ссылки на разделы учебника, и практическую часть — методические указания по постановке лабораторно-практических занятий и поможет студентам в освоении дисциплины.

Janrlar va teglar

Oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish

Universitetlar uchun kitoblar va darsliklar

seriyasiga kiradi «Бакалавр. Академический курс»

История зарубежной журналистики 2-е изд. Учебник для бакалавров Алексей Юрьевич Быков va b.

Современная российская политика 3-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов Борис Акимович Исаев va b.

История России XX – начала XXI века в 2 т. Т. 1. 1900-1941 2-е изд., пер. и доп. Учебник для академического бакалавриата Александр Иванович Вдовин va b.

Механика. Сборник задач 2-е изд. Учебное пособие для академического бакалавриата Станислав Станиславович Прошкин va b.

Конституционное право зарубежных стран 3-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов Анна Владиславовна Шашкова

История международных отношений 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов Владимир Игоревич Батюк

Теория государства и права 5-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата Валерий Васильевич Лазарев va b.

Программирование 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата Сергей Викторович Зыков

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun

Kitob Людмилы Александровны Буйловой «Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.

Yosh cheklamasi:

Litresda chiqarilgan sana:

02 may 2017

Yozilgan sana:

2017

Hajm:

207 Sahifa

ISBN:

9785534000108

Umumiy o'lcham:

3.4 МБ

Umumiy sahifalar soni :