«Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» kitobiga sharhlar, 2 izohlar

Хороший помощник для преподавателей разных форм учреждений образования. Складское хозяйство, организация цехов, обслуживание на ООП. Рекомендую.

Отличная книга для технолога общественного питания. Все написано очень органично и понятно. Учусь только по книгам Радченко. Рекомендую к покупке!

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
02 sentyabr 2020
Yozilgan sana:
2020
Hajm:
322 Sahifa
ISBN:
978-5-406-07380-3
Umumiy o'lcham:
3.0 МБ
Umumiy sahifalar soni :
322
Mualliflik huquqi egasi:
КноРус
Audio
O'rtacha reyting 4,2, 562 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,7, 1025 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,7, 450 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,2, 12 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,6, 19 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,8, 864 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,8, 167 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,8, 6 ta baholash asosida