«Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» kitobiga sharhlar, 2 izohlar

Хороший помощник для преподавателей разных форм учреждений образования. Складское хозяйство, организация цехов, обслуживание на ООП. Рекомендую.

Отличная книга для технолога общественного питания. Все написано очень органично и понятно. Учусь только по книгам Радченко. Рекомендую к покупке!

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
02 sentyabr 2020
Yozilgan sana:
2020
Hajm:
322 Sahifa
ISBN:
978-5-406-07380-3
Umumiy o'lcham:
3.0 МБ
Umumiy sahifalar soni :
322
Mualliflik huquqi egasi:
КноРус

Ushbu kitob bilan o'qiladi