Книга которая даёт понятие о том как надо организовывать производство на предприятиях общественного питания .Все описано даёт базу знаний для работы в области общепита
Avval ommaboplar
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
03 noyabr 2015Hajm:
322 Sahifa ISBN:
978-5-406-02183-5Umumiy o'lcham:
11 МБUmumiy sahifalar soni :
322Mualliflik huquqi egasi:
КноРусseriyasiga kiradi "Среднее профессиональное образование (КноРус)"
Ushbu kitob bilan o'qiladi
Sotuv xitlari
31
«Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» kitobiga sharhlar