Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
ТекстmatnPDF

Hajm 322 sahifalar

0+

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Muallif
Лидия Александровна Радченко
PDF
1
izoh
Kitob rus tilida
Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Sotuvda yo'q

Kitob haqida

Охвачен круг вопросов, связанных с организацией обслуживания на предприятиях общественного питания различных типов и классов. Внимание акцентируется на современных методах и формах, прогрессивных технологиях обслуживания. Приведены примеры организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Большое количество схем, таблиц, рисунков позволяет легче понять и усвоить вопросы курса. Отдельные разделы посвящены организации снабжения, складского хозяйства, производственных цехов, реализации готовой продукции.

Соответствует ФГОС СПО третьего поколения.

Для учащихся колледжей, техникумов, профессиональных училищ.

seriyasiga kiradi "Среднее профессиональное образование (КноРус)"
Seriyadagi barcha kitoblar
Barcha sharhlarni ko'ring

Книга которая даёт понятие о том как надо организовывать производство на предприятиях общественного питания .Все описано даёт базу знаний для работы в области общепита

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Лидии Александровны Радченко «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
03 noyabr 2015
Hajm:
322 Sahifa
ISBN:
978-5-406-02183-5
Umumiy o'lcham:
11 МБ
Umumiy sahifalar soni :
322
Mualliflik huquqi egasi:
КноРус

Ushbu kitob bilan o'qiladi