Основной контент книги Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий
Matn

Hajm 211 sahifalar

2015 yil

0+

Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий

mualliflar
Ольга Евтухова,
Лариса Ермош
Matn
0
Izoh qoldirish
Kitob rus tilida
31 324,69 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 3 132,47 soʻm oling.

Kitob haqida

Представлены результаты научной работы по повышению пищевой ценности мясных рубленых изделий путем введения в них натуральных добавок растительного происхождения. Издание предназначено преподавателям вузов, ведущим подготовку инженеров и технологов предприятий общественного питания, аспирантам, магистрантам, практическим работникам сферы общественного питания.

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Onlayn o`qish
Kitob Ольги Евтуховой, Ларисы Ермош va boshqalar «Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
02 aprel 2019
Yozilgan sana:
2015
Hajm:
211 Sahifa 120 illyustratsiayalar
ISBN:
978-5-7638-3159-7
Mualliflik huquqi egasi:
Сибирский федеральный университет
Yuklab olish formati:

Ushbu kitob bilan o'qiladi

Тайна мертвого ректора. Книга 1Виктор Дашкевич
Audio
O'rtacha reyting 4,7, 960 ta baholash asosida
Слеза РодаАндрей Васильев
Audio
O'rtacha reyting 4,9, 81 ta baholash asosida
12 недель в годуБрайан Моран и др.
Audio
O'rtacha reyting 4,5, 240 ta baholash asosida
Тайна мертвого ректора. Книга 1Виктор Дашкевич
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,7, 538 ta baholash asosida
Трансерфинг себяВадим Зеланд
Matn
O'rtacha reyting 4,3, 288 ta baholash asosida
Слеза РодаАндрей Васильев
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,9, 1930 ta baholash asosida
Тихие шагиЛена Обухова
Matn
O'rtacha reyting 4,8, 290 ta baholash asosida