Основной контент книги Способы повышения качества и пищевой ценности булочных изделий
Matn

Hajm 245 sahifalar

2016 yil

0+

Способы повышения качества и пищевой ценности булочных изделий

mualliflar
Ольга Евтухова,
Лариса Ермош
Matn
0
Izoh qoldirish
Kitob rus tilida
37 404,24 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 3 740,43 soʻm oling.

Kitob haqida

В монографии представлены результаты научной работы по повышению пищевой ценности булочных изделий путем введения в них пищевых добавок растительного происхождения. Предназначена преподавателям вузов, ведущим подготовку инженеров и технологов предприятий общественного питания, аспирантам, магистрантам, практическим работникам сферы общественного питания.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Onlayn o`qish
Kitob Ольги Евтуховой, Ларисы Ермош va boshqalar «Способы повышения качества и пищевой ценности булочных изделий» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
02 aprel 2019
Yozilgan sana:
2016
Hajm:
245 Sahifa 160 illyustratsiayalar
ISBN:
978-5-7638-3501-4
Mualliflik huquqi egasi:
Сибирский федеральный университет
Yuklab olish formati:

Ushbu kitob bilan o'qiladi

Ревизор: возвращение в СССР 36Серж Винтеркей
Qoralama
O'rtacha reyting 4,7, 71 ta baholash asosida
Рассвет ЖатвыСьюзен Коллинз
Matn
O'rtacha reyting 4,7, 384 ta baholash asosida
Трансерфинг себяВадим Зеланд
Audio
O'rtacha reyting 4,2, 757 ta baholash asosida
Ревизор: возвращение в СССР 36Серж Винтеркей
Qoralama
O'rtacha reyting 4,4, 13 ta baholash asosida
Трансерфинг реальности. Ступени I, II, III, IV, VВадим Зеланд
Audio
O'rtacha reyting 4,6, 891 ta baholash asosida
Убийства в пляжных домиках. Детективное агентство «Благотворительный магазин»Питер Боланд
Audio
O'rtacha reyting 4,8, 143 ta baholash asosida
Морана и Тень. ПлетущаяЛия Арден
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,9, 145 ta baholash asosida
Тайна мертвого ректора. Книга 2Виктор Дашкевич
Audio
O'rtacha reyting 4,7, 1798 ta baholash asosida
Сотня. Смутное времяЕрофей Трофимов
Matn
O'rtacha reyting 3,7, 51 ta baholash asosida
Демон скучающийВадим Панов
Matn
O'rtacha reyting 4,8, 32 ta baholash asosida