Основной контент книги Способы повышения качества и пищевой ценности булочных изделий
Matn

Hajm 245 sahifalar

2016 yil

0+

Способы повышения качества и пищевой ценности булочных изделий

mualliflar
Ольга Евтухова,
Лариса Ермош
Matn
0
Izoh qoldirish
Kitob rus tilida
32 443 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 3 244,31 soʻm oling.

Kitob haqida

В монографии представлены результаты научной работы по повышению пищевой ценности булочных изделий путем введения в них пищевых добавок растительного происхождения. Предназначена преподавателям вузов, ведущим подготовку инженеров и технологов предприятий общественного питания, аспирантам, магистрантам, практическим работникам сферы общественного питания.

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Onlayn o`qish
Kitob Ольги Евтуховой, Ларисы Ермош va boshqalar «Способы повышения качества и пищевой ценности булочных изделий» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
02 aprel 2019
Yozilgan sana:
2016
Hajm:
245 Sahifa 160 illyustratsiayalar
ISBN:
978-5-7638-3501-4
Mualliflik huquqi egasi:
Сибирский федеральный университет
Yuklab olish formati:

Ushbu kitob bilan o'qiladi

Трансерфинг себяВадим Зеланд
Matn
O'rtacha reyting 4,3, 302 ta baholash asosida
Тайна мертвого ректора. Книга 1Виктор Дашкевич
Audio
O'rtacha reyting 4,7, 1091 ta baholash asosida
Фею не драконить!Милена Завойчинская
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,7, 12 ta baholash asosida
Тайна мертвого ректора. Книга 1Виктор Дашкевич
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,7, 592 ta baholash asosida
Слеза РодаАндрей Васильев
Audio
O'rtacha reyting 4,9, 161 ta baholash asosida
12 недель в годуБрайан Моран и др.
Audio
O'rtacha reyting 4,5, 244 ta baholash asosida