Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли
Matn PDF

Hajm 469 sahifalar

2024 yil

16+

Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли

mualliflar
Константин Яковлевич Гайворонский,
николай григорьевич щеглов
Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

211 656,90 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 21 165,70 soʻm oling.

Kitob haqida

Учебник создан на основе программы предмета «Технологическое оборудование предприятий общественного питания». Рассмотрены классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания и некоторых предприятиях торговли, причем описано не только отечественное оборудование, выпускаемое как серийно, так и в единичном исполнении, но и зарубежное.

Для учащихся средних профессиональных учебных заведений, а также для работников предприятий общественного питания и торговли.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Константина Яковлевича Гайворонского, Николая Григорьевича Щеглова «Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
12 dekabr 2024
Yozilgan sana:
2024
Hajm:
469 Sahifa
ISBN:
9785160173160
Umumiy o'lcham:
14 МБ
Umumiy sahifalar soni :
469
Mualliflik huquqi egasi:
ИНФРА-М
Matn
O'rtacha reyting 4,3, 6 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,4, 10 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 4,8, 349 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 4,7, 320 ta baholash asosida