«Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть», Кирилл Погодин o'xshash kitoblar

200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий

Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)

Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)

Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта

Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

Учебник менеджера пиццерии

Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкой

Ресторан: работа над ошибками

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты

Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль

Я управляю рестораном

Учебник пиццайоло

Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него

Паста, макароны спагетти, фетучини

Барное дело

Бизнес-план. Изготовление колбасы

Экономика предприятия общественного питания

Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду

Рестомаркетинг. От хаоса к системе

Черная книга

Кулинарная книга

Русская кулинарная книга. Кушать подано!