Основной контент книги Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть
Matn

Hajm 210 sahifalar

2012 yil

0+

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть

livelib16
3,7
3 baholar
19 248,16 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 1 924,82 soʻm oling.

Kitob haqida

Мечтаете заняться кейтерингом, но не знаете как? Перед вами книга, написанная экспертом в этой области Она освещает все основные этапы запуска ресторана выездного обслуживания, отвечает на самые насущные и практичные вопросы, которые раньше некому было задать. Здесь подробно описаны все этапы успешного запуска работы кейтеринг-компаний, техника оказания кейтеринг-услуг, даны советы по продвижению и работе с клиентами. Также рассмотрены возможные «подводные камни», которые могут встретиться в процессе деятельности.

Рекомендуется руководителям, управляющим и менеджерам традиционных ресторанов, баров, кафе, гостиниц, кейтеринг-компаний, банкетных служб и служб доставки, а также предпринимателям, которые находятся в самом начале пути создания данного бизнеса.

Barcha sharhlarni ko'ring

Если Вы уже имеете представление о том, что представляет из себя кейтеринг и ищите конкретное руководство с подробно прописанными этапами для запуска собственного ресторана выездного обслуживания, то.... проходите мимо.

Если же Вас интересует тема кейтиринга, но Вы понятия не имеете что это такое – то найдёте для себя в этой книге достаточно много интересного.

Полезная, информативная книга, многие пункты выделили для себя. Будем внедрять в работу! Автору большое спасибо за труд, описанный в книге, ждем новых книг по этой теме.

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish

Первое и главное, что привлекает внимание операторов ресторанного рынка в такой услуге, как кейтеринг, – это возможность ее заказа на определенное и довольно большое количество гостей, а следовательно, возможность заработать много и сразу. Главное, что получает ресторан, занимаясь таким видом деятельности, – это большие, нежели в традиционном формате, объемы обслуживания и продаж. Вместо обслуживания одного частного клиента, гостя заведение принимает заказ и обслуживает на выезде несколько десятков, сотен, а иногда и тысяч гостей, кото

Kitob Кирилла Погодина «Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
12 oktyabr 2012
Yozilgan sana:
2012
Hajm:
210 Sahifa 1 tasvir
ISBN:
978-5-459-01098-5
Mualliflik huquqi egasi:
Питер
Yuklab olish formati:
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 3, 1 ta baholash asosida
Podkast
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida