10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 1 811,08 soʻm oling.
Основной контент книги Узбекская кухня
Matn, audio format mavjud
matnHajm 130 sahifalar
2017 yil
Узбекская кухня
Muallif
Иван Расстегаев
Seriyaga kiradi «Лучшие блюда народов мира»
18 110,75 s`om
Kitob haqida
Узбекская кухня возникла как результат совместного существования и смешения нескольких культур, многолетнего развития в районе ферганского, ташкентского и самаркандского оазиса – важного торгового перекрёстка для всей Азии. Узбекская кухня считается самой богатой кухней Центральной Азии, так как сумела вобрать в себя все самое ценное из кулинарного искусства народов Востока.
Вас ждёт настоящий праздник вкуса! Лагман и машхурда, пиева и ерма, ширкавак и чалоп, димлама и долма – это не слова заклинай, а удивительно вкусные, сытные и простые в исполнении узбекские блюда. Естественно, нельзя представить узбекскую кухню без плова, и мы предлагаем вам полтора десятка рецептов этого всенародно любимого блюда. А еще чебуреки, самса, манты, ханум и конечно же напитки и сладости…
Janrlar va teglar
seriyasiga kiradi "Лучшие блюда народов мира"
Avval ommaboplar
Многие рецепты описаны не полностью, много где нет состава ингридиентов. В целом бесполезная книга. Картинок тоже нет. Люблю узбекскую кухню, но эта книга на кухне не помошник совсем.
Впечатление такое, что автор насобирал рецепты из интернета, многие даже не переработал. В отдельных рецептах приготовление идет от женского лица. В некоторых местах общая концепция приготовления блюд не совпадает между рецептами.
Обычная кулинарная книга. Никаких супер рецептов. Смысл её было печатать и продавать мне не понятен. Чем отличается и в чем изюминка данной кухни? Отличие в названиях и все.
Автор совершенно незнаком с узбекской кухней. После слов о том, что редко готовят рыбу, дальше можно не читать. А нохат шурпа без нута - это вообще "шедевр".
книга понравилась. много интересных рецептов для разнообразия. понравились очень рецепты плова и мант. ну еще салатов.............
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
крупными кусочками. Очистить чеснок и положить сверху картофеля. Очистить болгарский перец от семян и нарезать ломтиками. Слить воду с замоченного нута и положить его в кастрюлю. Сверху – порезанные кружочками или половинками кружочков помидоры. Положить лавровый лист, перцы горошком, 1 ст. ложку соли и 0,5 ч. ложки молотого перца. Залить все это кипятком на 3 пальца выше уровня продуктов. Это как раз до верха кастрюли. Довести до кипения, собрать пену. Пену собрать надо несколько раз, пока бульон не будет прозрачным. Варить на маленьком огне, чтобы даже не кипело, а иногда
Kitob Ивана Расстегаева «Узбекская кухня» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Izohlar, 8 izohlar8