Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Химия и технология переработки плодово-ягодного сырья 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Matn PDF

Hajm 403 sahifa

2020 yil

0+

Химия и технология переработки плодово-ягодного сырья 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

282 442,75 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 28 244,28 soʻm oling.

Kitob haqida

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Продукты питания из растительного сырья». В нем приведены основные характеристики плодово-ягодного и пряно-ароматического растительного сырья, применяемого в производстве алкогольных и безалкогольных напитков. Даны характеристики важнейших компонентов сырья, описано их влияние на качество и свойства напитков, содержатся сведения о технологии производства напитков и способах их органолептического анализа. Приведены примеры лабораторных работ по изучению состава и свойств пряно-ароматического и плодового-ягодного сырья, а также вопросы для проверки остаточных знаний студентов. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Иосифа Ивановича Бурачевского, Радика Анваровича Зайнуллина va boshqalar «Химия и технология переработки плодово-ягодного сырья 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
01 iyun 2020
Yozilgan sana:
2020
Hajm:
403 Sahifa
ISBN:
9785534128932
Umumiy o'lcham:
6.5 МБ
Umumiy sahifalar soni :
403
Mualliflik huquqi egasi:
ЮРАЙТ
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 990 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 261 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5194 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 3,3 на основе 6 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,9 на основе 147 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 280 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,9 на основе 9 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 3639 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,9 на основе 772 оценок