10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 1 534,89 soʻm oling.
Основной контент книги Приготовление мясных блюд
Matn
Hajm 50 sahifa
2012 yil
Приготовление мясных блюд
muallif
И. В. Мельников
15 348,84 s`om
Kitob haqida
Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а жир является источником энергии. Экстрактивные вещества придают вкус и аромат мясным блюдам.
Из книги вы узнаете, как приготовить различные блюда из мяса: вареное, жареное, тушеное, запеченное, а так же научитесь готовить блюд из субпродуктов.
Janrlar va teglar
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Книга И. В. Мельникова «Приготовление мясных блюд» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.