«Кухня для новичка», И. В. Мельников o'xshash kitoblar

Оригинальные блюда со сковородочки

Есть ли польза от бройлерных цыплят и магазинных куриц? Или надо покупать мясо птицы в деревне?

Рубайат

Ҳикматлар хазинаси

Говорят, что мясо высшего сорта — без прожилок, кожи — не такое полезное. Стоит ли, исходя из этих соображений, есть, например, кожу от курицы?

Мясо: есть или не есть? Рассказывают шеф-повар и ресторанный критик. (291)

Шарқ ҳикоят ва ривоятлари. 1-китоб

Наут и волшебные киты

Жарю мясо и все равно боюсь, что в нем остались бактерии. Как понять, что его точно можно есть и я не отравлюсь?

Мясо под градусом

Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане

365 рецептов для завтраков

500 простейших рецептов блюд из 3-х ингредиентов

Энциклопедия современной русской кухни. Подробные пошаговые рецепты

Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты

11 звезд Таганки

Forester. Большая книга. Гриль

Любимые русские пироги

Три, четыре, пять ингредиентов

Тарты как торты. Готовьте, как профессиональный кондитер. Большой учебник

Гриль. Мужские рецепты

Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Шашлыки

Десерты. Книга о дизайне еды, правилах и исключениях

Турбо-подкаст #13: вся внутренняя кухня выборов. Фарсайт и Нюберг наблюдают