«Искусство обслуживания в ресторанных заведениях» kitobiga sharhlar, 1 sharh

Отличная книга, полностью описаны техники обслуживания на предприятиях питания, в том числе на предприятиях питания при средствах размещения, именно то, что необходимо для специальности «Гостиничное дело» 43.02.14. Подробно описана вся посуда и инвентарь, требования к материалу посуды и т. д. Искренне благодарна автору за столь кропотливый труд.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
О. М. Сергачева
va boshqalar
Matn PDF
1
izoh
23 479,36 s`om
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
08 iyul 2021
Yozilgan sana:
2021
Hajm:
173 Sahifa
ISBN:
978-5-7638-4249-4
Umumiy o'lcham:
3.1 МБ
Umumiy sahifalar soni :
173
Mualliflik huquqi egasi:
Сибирский федеральный университет
Yuklab olish formati:

Ushbu kitob bilan o'qiladi

История гостеприимства. Учебное пособие для вузовНадежда Михайлова
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Корпоративная культура. Учебник и практикум для академического бакалавриатаАнатолий Викторович Колесников
Matn PDF
O'rtacha reyting 5, 5 ta baholash asosida
Краткое содержание «Remote: офис не обязателен»Дарья Варламова
Matn
O'rtacha reyting 1, 1 ta baholash asosida
Охотничий туризм в России. Учебное пособие для вузовТ. А. Александрова и др.
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Краткое содержание «К черту недостатки! Как использовать свои сильные стороны»
Библиотека КнигиКратко
Matn
O'rtacha reyting 3,3, 4 ta baholash asosida
Мегапродажи в зоомагазине. Мастерство продавцаАлександр Колчин
Matn
O'rtacha reyting 4,8, 6 ta baholash asosida
Основы индустрии гостеприимства. Учебное пособиеДмитрий Брашнов и др.
Matn
O'rtacha reyting 3,8, 4 ta baholash asosida
Энциклопедия рекрутинга, или Как найти черную кошку в темной комнатеЛюдмила Малиновская
Matn
O'rtacha reyting 4,4, 16 ta baholash asosida